Institute of Food Sciences
National Research Council of Italy
Via Roma, 64
83100 Avellino (Italy)
Phone: +39 0825 299111
FAX: +39 0825 299641
e-mail: segreteria[at]isa.cnr.it
Mission: Research activities are aimed to assess food quality and safety and to investigate the relationships between food quality. food composition and health. Technology transfer is a relevant aspect of the ISA mission.
Workshop: 1° MS-ABA
The Mass Spectrometry Division of the Italian Chemical Society (DSM-SCI)…Read more
Aliophen-XP: la nuova frontiera naturale della prevenzione
Da malti e luppoli nasce una formulazione innovativa ad alta…Read more
"Campania report" - "Prendi una birra con uno scienziato"
Ospite della puntata: Deborah Giordano, ricercatrice in servizio presso l’Istituto…Read more
Pint of Science 2025
DAL 19 AL 21 MAGGIO 2025 TORNA AD AVELLINO E…Read more
SETTIMANA MONDIALE PER LA RIDUZIONE DEL CONSUMO DI SALE
12-18 maggio 2025 CONSUMARE MENO SALE È PARTE INTEGRANTE DI…Read more
Giornata internazionale delle donne e delle ragazze nella scienza
Visita guidata della classe 5A del LICEO SCIENZE UMANE Liceo…Read more
Speciale ITV - 5 ricercatori ISA inseriti dalla Stanford University tra gli scienziati più citati a livello mondiale
L’Istituto di Scienze dell’Alimentazione ha aperto le sue porte a…Read more
i ricercatori dell’Istituto di Scienze dell’Alimentazione del CNR di Avellino nel World's Top 2% Stanford University
L'elenco elaborato dall'Università di Stanford, in collaborazione con Elsevier e…Read more
Intervista: Proprietà salutari degli alimenti: ALIFUN
Proprietà salutari degli alimenti: studio del Cnr Convegno conclusivo ALIFUN…Read more
WORKSHOP: ALIMENTAZIONE E SALUTE
1° FIERA DELL'ENOGASTRONOMIA E DELL'ARTIGIANATO La salubrità della Dieta Mediterranea…Read more
È di nuovo Biotech week
Dal 24 settenbre al 1° ottobre LE BIOTECNOLOGIE NELLE SCIENZE…Read more
Convegno conclusivo: ALIFUN - Sviluppo di ALImenti FUNzionali per l’innovazione dei prodotti alimentari di tradizione italiana
23 Ottobre 2024 – Avellino Aula Bottazzi Istituto di Scienze…Read more
La ricerca del CNR sul tema delle farine detossificate per i soggetti celiaci
I ricercatori ISA del CNR sono riusciti ad ottimizzare la…Read more
La celiachia si è fatta materia di studio tra i giovani alunni
Una bella giornata quella tenuta il giorno 16 Maggio 2024…Read more
Effects of transamidation vs. fermentation to reduce the gluten content of the Triticum monococcum wheat cultivar Hammurabi: analysis of biochemical, baking and sensory parameters
La farina Hammurabi di grano cultivar Triticum Monococco è considerato…Read more
Pint of Science: "FoodQuiz: Nutri il tuo sapere!"
Pronto per il superquiz sull'alimentazione? Pensi di seguire una…Read more
Evento: Gocce di Sostenibilità - Venerdì 22 marzo 2024
“Per l'umanità l'acqua è una forza di cambiamento sociale: una…Read more
Instagram Reels: Y Avellino - 𝐋𝐀 𝐍𝐎𝐂𝐂𝐈𝐎𝐋𝐀 𝐈𝐑𝐏𝐈𝐍𝐀
𝐋𝐀 𝐍𝐎𝐂𝐂𝐈𝐎𝐋𝐀 𝐈𝐑𝐏𝐈𝐍𝐀 🥜 𝐈𝐧 𝐜𝐨𝐥𝐥𝐚𝐛𝐨𝐫𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐜𝐨𝐧 𝐥'𝐢𝐬𝐭𝐢𝐭𝐮𝐭𝐨 𝐝𝐢 𝐒𝐜𝐢𝐞𝐧𝐳𝐞…Read more
Campania report ITV: Intervista alla Dott.ssa Stefania Moccia
Il Cnr ha realizzato un sistema per limitare la germogliazione…Read more
La dott.ssa Stefania Moccia vince il premio Innovation Village
La dott.ssa Stefania Moccia Ricercatrice presso il nostro istituto vince…Read more
Indagine Esplorativa: Prot n. 0186085 del 27/05/2025
INDAGINE ESPLORATIVA DI MERCATO VOLTA A RACCOGLIERE PREVENTIVI FINALIZZATI ALL’AFFIDAMENTO…Read moreAVVISO DI MANIFESTAZIONE DI INTERESSE PER CESSIONE A TITOLO GRATUITO DI ARREDI-STRUMENTAZIONI NON PIÙ FUNZIONALI ALLE ESIGENZE DEL CNR-ISA DI AVELLINO
Per promuovere l'economia circolare e ridurre i costi di smaltimento,…Read more
Borsa di Ricerca: ISA-BR-001-2025-AV PNRR Prot. 119922/2025
Titolo Bando PUBBLICA SELEZIONE (BANDO ISA-BR-001-2025-AV) PER IL CONFERIMENTO DI…Read moreTirocini – ISA TF 01_2025 – Scadenza - 30/04/2025
BANDO AD EVIDENZA PUBBLICA, PER SOLI TITOLI, PER L’ATTIVAZIONE DI…Read moreBorsa di Ricerca: ISA-BR-006-2024-AV PNRR Prot. 486252/2024
PUBBLICA SELEZIONE (BANDO ISA-BR-006-2024-AV) PER IL CONFERIMENTO DI N. 1…Read moreBorsa di Ricerca: ISA-BR-005-2024-AV PNRR Prot. 380508/2024
Titolo Bando PUBBLICA SELEZIONE PER IL CONFERIMENTO DI N. 2 BORSE…Read moreBorsa di Ricerca: ISA-BR-004-2024-AV Prot. 326509/2024
Titolo Bando PUBBLICA SELEZIONE (BANDO ISA-BR-004-2024-AV) PER IL CONFERIMENTO DI…Read moreConferimento Incarico: Avviso 2/2024 – Scadenza 09/10/2024
Codice: 2024/2353 Data di pubblicazione: 25/09/2024 Data di scadenza: 09/10/2024…Read moreAssegno di Ricerca: ISA-008-2024-AV scadenza: 06/10/2024
Protocollo 326408 del 18-09-2024 PUBBLICA SELEZIONE PER IL CONFERIMENTO DI…Read moreBorsa di Ricerca: ISA-BR-003-2024-AV PNRR Prot. 270908
Titolo Bando PUBBLICA SELEZIONE PER IL CONFERIMENTO DI N. 1 BORSA DI RICERCA…Read moreBorsa di Ricerca: ISA-BR-002-2024-AV PNRR Prot. 270906
Titolo Bando PUBBLICA SELEZIONE PER IL CONFERIMENTO DI N. 2 BORSE…Read moreIndagine Esplorativa: Prot n. 281901 del 05/08/2024
INDAGINE ESPLORATIVA DI MERCATO VOLTA A RACCOGLIERE PREVENTIVI INFORMALI FINALIZZATIALL’AFFIDAMENTO…Read moreAssegno di Ricerca: ISA-007-2024-AV scadenza: 30/08/2024
Protocollo 270319 del 29-07-2024 PUBBLICA SELEZIONE (BANDO N. ISA0072024AV) PER…Read moreAssegno di Ricerca: ISA-006-2024-AV scadenza: 12/09/2024
Protocollo 270289 del 29-07-2024 PUBBLICA SELEZIONE PER IL CONFERIMENTO DI…Read moreIndagine Esplorativa: Prot n. 234945 del 05/07/2024
INDAGINE ESPLORATIVA DI MERCATO VOLTA A RACCOGLIERE PREVENTIVI INFORMALI FINALIZZATI…Read moreIndagine Esplorativa: Prot n. 0211584 del 20/06/2024
INDAGINE ESPLORATIVA DI MERCATO VOLTA A RACCOGLIERE PREVENTIVI INFORMALI FINALIZZATI…Read moreTempo Determinato PNRR - 400.1 ISA PNRR 2022 PRIN - Scadenza 08-07-2024 Ore 18:00
Titolo Bando Selezione per titoli e colloquio ai sensi dell'art.…Read moreIndagine Esplorativa: Prot n. 0112753 del 04/04/2024
Indagine Esplorativa: Prot n. 0112753 del 04/04/2024 INDAGINE ESPLORATIVA DI…Read moreTirocini – ISA TF 01_2024 – Scadenza - 08/04/2024
BANDO AD EVIDENZA PUBBLICA, PER SOLI TITOLI, PER L’ATTIVAZIONE DI…Read moreBorsa di Ricerca: ISA-001-2024-AV Prot. 62176
PUBBLICA SELEZIONE (BANDO ISA-BR-001-2024-AV) PER IL CONFERIMENTO DI N. 1…Read moreAssegno di Ricerca: ISA-005-2024-AV scadenza: 25/03/2024
Protocollo 70288 del 29-02-2024 PUBBLICA SELEZIONE (BANDO N. ISA0052024AV) PER…Read moreAssegno di Ricerca: ISA-004-2024-AV scadenza: 15/03/2024
Protocollo 64758 del 26-02-2024 PUBBLICA SELEZIONE (BANDO N. ISA0042024AV) PER…Read moreAssegno di Ricerca: ISA-003-2024-AV scadenza: 20/03/2024
Protocollo 64756 del 26-02-2024 PUBBLICA SELEZIONE (BANDO N. ISA0032024AV) PER…Read moreAssegno di Ricerca: ISA-002-2024-AV scadenza: 15/03/2024
Protocollo 64755 del 26-02-2024 PUBBLICA SELEZIONE (BANDO N. ISA0022024AV) PER…Read moreAssegno di Ricerca: ISA-001-2024-AV scadenza: 15/03/2024
Protocollo 64754 del 26-02-2024 PUBBLICA SELEZIONE (BANDO N. ISA0012024AV) PER…Read moreConferimento Incarico: Avviso 1/2024 – Scadenza 05/03/2024
Codice: 2024/428 Data di pubblicazione:20/02/2024 Data di scadenza: 05/03/2024 Richiedente:…Read moreConferimento Incarico: Avviso 1/2024 – Scadenza 30/01/2024
Codice: 2024/42 Data di pubblicazione:16/01/2024 Data di scadenza: 30/01/2024 RichiedenteIstituto…Read moreAssegno di Ricerca: ISA-012-2023-AV scadenza: 15/01/2024
Codice Bando ISA-012-2023-AV-Prot 410221, scadenza : 15/01/2024 - Selezione pubblica…Read moreBorsa di Ricerca: ISA-003-2023-AV-Prot 375653
Profilo professionale : Laureato Codice Bando ISA-003-2023-AV-Prot 375653, Gazzetta Ufficiale…Read moreAssegno di Ricerca: ISA-011-2023-AV scadenza: 15/01/2024
Codice Bando ISA-011-2023-AV-Prot 403657, scadenza : 15/01/2024 - Selezione pubblica…Read moreAssegno di Ricerca: ISA-010-2023-AV scadenza: 15/01/2024
Codice Bando ISA-010-2023-AV-Prot 403656, scadenza : 15/01/2024 - Selezione pubblica…Read moreAssegno di Ricerca: ISA-009-2023-AV scadenza: 10/01/2024
Codice Bando ISA-009-2023-AV-Prot 402389, scadenza : 10/01/2024 - Selezione pubblica…Read moreAssegno di Ricerca: ISA-008-2023-AV scadenza: 10/01/2024
Codice Bando ISA-008-2023-AV-Prot 402383, scadenza : 10/01/2024 - Selezione pubblica…Read moreAssegno di Ricerca: ISA-007-2023-AV scadenza: 10/01/2024
Codice Bando ISA-007-2023-AV-Prot 401924, scadenza : 10/01/2024 - Selezione pubblica…Read moreAssegno di Ricerca: ISA-006-2023-AV scadenza: 10/01/2024
Codice Bando ISA-006-2023-AV-Prot 401917, scadenza : 10/01/2024 - Selezione pubblica…Read moreBorsa di Ricerca: ISA-002-2023-AV-Prot 368211
Profilo professionale : Laureato Codice Bando ISA-002-2023-AV-Prot 368211, Gazzetta Ufficiale…Read moreConferimento Incarico: Avviso 1/2023 – Scadenza 28/12/2023
Codice: 2023/2182 Data di pubblicazione:15/12/2023 Data di scadenza: 29/12/2023 RichiedenteIstituto…Read moreAssegno di Ricerca: ISA-005-2023-AV scadenza: 10/01/2024
Codice Bando ISA-005-2023-AV-Prot 400016, scadenza : 10/01/2024 - Selezione pubblica…Read moreBorsa di Ricerca: ISA-001-2023-AV-Prot 346595
Profilo professionale : Laureato Codice Bando ISA-001-2023-AV-Prot 346595, Gazzetta Ufficiale…Read moreAssegno di Ricerca: ISA-004-2023-AV scadenza: 20/11/2023
Codice Bando ISA-004-2023-AV-Prot 321621, scadenza : 20/11/2023 - Selezione pubblica…Read moreTempo Determinato PNRR - 400.6 ISA PNRR - Scadenza 20-11-2023 Ore 18:00
Titolo Bando Selezione per titoli e colloquio ai sensi dell'art.…Read moreTempo Determinato PNRR - 400.5 ISA PNRR - Scadenza 20-11-2023 Ore 18:00
Titolo Bando Selezione per titoli e colloquio ai sensi dell'art.…Read moreAssegno di Ricerca: ISA-003-2023-AV scadenza: 18/09/2023
Codice Bando ISA-003-2023-AV-Prot 251291, scadenza : 18/09/2023 - Selezione pubblica…Read moreAssegno di Ricerca: ISA-002-2023-AV scadenza: 20/07/2023
Codice Bando ISA-002-2023-AV-Prot 188804, scadenza : 20/07/2023 - Selezione pubblica…Read moreAssegno di Ricerca: ISA-001-2023-AV scadenza: 20/06/2023
Codice Bando ISA-001-2023-AV-Prot 163068, scadenza : 20/06/2023 - Selezione pubblica…Read moreTempo Determinato PNRR - 400.4 ISA PNRR - Scadenza 19-06-2023 Ore 18:00
Titolo Bando Selezione per titoli e colloquio ai sensi dell'art.…Read moreTempo Determinato PNRR - 400.3 ISA PNRR - Scadenza 19-06-2023 Ore 18:00
Titolo Bando Selezione per titoli e colloquio ai sensi dell'art.…Read moreTempo Determinato PNRR - 400.2 ISA PNRR - Scadenza 19-06-2023 Ore 18:00
Titolo Bando Selezione per titoli e colloquio ai sensi dell'art.…Read moreTirocini – ISA TF 02_2023 – Scadenza- 12/05/2023
ISA TF 02/2023 - Prot. 121786 del 21/04/2023 BANDO AD…Read moreTirocini – ISA TF 01_2023 – Scadenza- 07/04/2023
ISA TF 01/2023 - Prot. 79961 del 17/03/2023 Attivazione di…Read moreConcorso Tempo Determinato PNRR: ISA-400-001-2023-AV-PNRR-Prot 40560
Profilo professionale : Ricercatore liv. 3 (ART 83 CCNL ART…Read more
Living Lab: TRANSDAIRY Open Day, Focus Group and Technology Transfer - Nano-Biotechnology
TRANSDAIRY: Open Day, Focus Group and Technology Transfer - Nano-Biotechnology…Read moreTirocini – ISA TF 01_2022 – Scadenza: 22/12/2022
ISA TF 01/2022 - Prot. AMMCEN n. 0088322/2022 del 01/12/2022…Read moreAssegno di Ricerca: ISA-010-2022-AV scadenza: 15/12/2022
Codice Bando ISA-010-2022-AV-Prot 0085972, scadenza : 15/12/2022 - Selezione pubblica…Read moreAssegno di Ricerca: ISA-009-2022-AV scadenza: 15/12/2022
Codice Bando ISA-009-2022-AV-Prot 0085297, scadenza : 15/12/2022 - Selezione pubblica…Read moreAssegno di Ricerca: ISA-008-2022-AV scadenza: 15/12/2022
Codice Bando ISA-008-2022-AV-Prot 0085296, scadenza : 15/12/2022 - Selezione pubblica…Read more
LEZIONI FORMATIVE allo sviluppo dell'imprenditorialità "TRANSDAIRY"
LEZIONI FORMATIVE ALLO SVILUPPPO DELL’IMPRENDITORIALITÀ AVVISO ISTITUTO DI SCIENZE DELL’ALIMENTAZIONE…Read moreAssegno di Ricerca: ISA-007-2022-AV scadenza: 11/11/2022
Codice Bando ISA-007-2022-AV-Prot 0075596, scadenza : 11/11/2022 - Selezione pubblica…Read moreAssegno di Ricerca: ISA-006-2022-AV scadenza: 07/11/2022
Codice Bando ISA-006-2022-AV-Prot 0069613, scadenza : 07/11/2022 - Selezione pubblica…Read moreConferimento Incarico: Avviso 3/2022 – Scadenza 20/09/2022
INCARICO N. 03/2022 - scadenza 20/09/2022 Codice: 2022/2027 Data di pubblicazione: 06/09/2022…Read moreConferimento Incarico: Avviso 2/2022 – Scadenza 27/06/2022
Codice: 2022/1435 Data di pubblicazione: 13/06/2022 Data di scadenza: 27/06/2022…Read moreConferimento Incarico: Avviso 1/2022 – Scadenza 27/06/2022
Codice: 2022/1434 Data di pubblicazione: 13/06/2022 Data di scadenza: 27/06/2022…Read moreAssegno di Ricerca: ISA-005-2022-AV scadenza: 31/05/2022
Codice Bando ISA-005-2022-AV-Prot 0034566, scadenza : 31/05/2022 - Selezione pubblica…Read moreAssegno di Ricerca: ISA-004-2022-AV scadenza: 24/05/2022
Codice Bando ISA-004-2022-AV-Prot 0033709, scadenza : 24/05/2022 - Selezione pubblica…Read moreBorsa di Studio: ISA-001-2022-AV Scadenza: 26/05/2022
Profilo professionale : Laureato Codice Bando ISA-001-2022-AV-Prot 0022347, Gazzetta Ufficiale…Read more
Assegno di Ricerca: ISA-003-2022-AV scadenza: 28/04/2022
Codice Bando ISA-003-2022-AV-Prot 0025946, scadenza : 28/04/2022 - Selezione pubblica…Read more
AVVISO DI CONSULTAZIONE PRELIMINARE - MANUTENZIONE ORDINARIA E LA CONDUZIONE DEGLI IMPIANTI
Consiglio Nazionale delle Ricerche (ISA) - AVVISO DI CONSULTAZIONE PRELIMINARE…Read moreAssegno di Ricerca: ISA-002-2022-AV scadenza: 11/03/2021
Codice Bando ISA-002-2022-AV-Prot 0010483, scadenza : 11/03/2022 - Selezione pubblica…Read moreAssegno di Ricerca: ISA-001-2022-AV scadenza: 28/02/2021
Codice Bando ISA-001-2022-AV-Prot 0007593, scadenza : 28/02/2022 - Selezione pubblica…Read moreConferimento Incarico: Avviso 3/2021 – Scadenza 19/11/2021
Codice 2021/2470 Data di pubblicazione 05/11/2021 Dati di scadenza19/11/2021 Richiedente…Read more
