Sarà possibile produrre pasta, pane e biscotti da cereali detossificati di Cinzia Puopolo Nuove speranze per i celiaci. Arrivano dalla ricerca europea avviata dal Cnr che, ieri mattina, ha sottoscritto un protocollo d’intesa con la «Fondazione Istituto Insubrico di ricerca… Continua a leggere News – Sarà possibile produrre pasta, pane e biscotti da cereali detossificati
SEMINARIO Prof. Soichi Tanabe Graduate School of Biosphere Science, Hiroshima University Bifidobacteria / lactic acid bacteria for intestinal bowel diseases (and for also celiac?)
Ricerca translazionale Identificato il repertorio dei peptidi tossici del glutine. Applicazioni terapeutiche per la malattia celiaca. Carmen Gianfrani commenta a Radio3 Scienza il recente studio apparso su Science Translational Medicine.Questo studio, coordinato dal Dr Bob Anderson del Walter and Eliza… Continua a leggere Identificato il repertorio dei peptidi tossici del glutine
