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Istituto di Scienze dell’Alimentazione
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Missione: Le attività di ricerca sono finalizzate a valutare la qualità e la sicurezza alimentare e per indagare i rapporti tra alimenti e salute. Il trasferimento tecnologico è una parte rilevante nella missione CNR-ISA. Queste caratteristiche rendono l’Istituto peculiare sia nel CNR che nel contesto della ricerca internazionale.
Extreme tour, Dai Greci, ai fasti del Grand Tour alla ricerca della vita su Marte - 30 dicembre 2020
Pubblicazioni ISA – relative al COronaVIrus Disease 19 (COVID-19)