Il Cnr ha realizzato un sistema per limitare la germogliazione delle patate e lo sviluppo di glicoalcaloidi, gruppo di composti chimici tra cui la solanina, potenzialmente dannosi per la salute umana, spiega la ricercatrice dell’ISA Stefania Moccia, ospite di Campania… Continua a leggere Campania report ITV: Intervista alla Dott.ssa Stefania Moccia
La dott.ssa Stefania Moccia Ricercatrice presso il nostro istituto vince il premio Innovation Village. Il Progetto “Sviluppo di biocoating attivi per la conservazione di tuberi di patata” riguarda l’applicazione di un procedimento attualmente sotto iter brevettuale, per lo sviluppo di… Continua a leggere La dott.ssa Stefania Moccia vince il premio Innovation Village
L’Istituto di Scienze dell’Alimentazione di Avellino compirà 30 anni di attività e di ricerca il prossimo primo gennaio 2024, che si annuncia un anno importante per il centro. Il CNR si prepara a festeggiare in Irpinia l’anniversario con una raffica… Continua a leggere L’Isa-Cnr di Avellino compie 30 anni e festeggia col PNRR: raffica di progetti
La Dr.ssa Daniela Evangelista, insieme al Lab. QSCA coordinato dalla Dr.ssa Mariagrazia Volpe, ha pensato di condurre uno studio interdisciplinare sull’osservazione dell’Aglianico, vitigno autoctono diffuso in tutto il sud Italia e, nello specifico, del biotipo Taurasi, dove il Resveratrolo si… Continua a leggere Il Resveratrolo del vino, un alleato naturale per la salute degli intenditori (e non solo)
L’istituto del capoluogo è l’unico che si occupa di valutare il rapporto tra alimentazione e salute. Tanti gli studi pubblicati a livello internazionale, ad esempio sulla celiachia. Il direttore Pascale: «In Italia sappiamo fare ricerca, ma lo Stato investe… Continua a leggere Da un secolo in Italia, da 30 anni ad Avellino: dentro il Cnr, eccellenza irpina
Cover del volume “The 23rd November 1980 Irpinia-Lucania, Southern Italy Earthquake: Insights and Reviews 40 Years Later” Oggi, 23 novembre, ricorrenza del terremoto che scosse dal profondo l’Irpinia e la Lucania del 1980, è l’occasione per rilanciare l’attenzione sull’edizione… Continua a leggere Un volume speciale sul terremoto del 23 novembre 1980
Concluse oggi a Roma, alla presenza del Presidente della Repubblica Sergio Mattarella, le celebrazioni del Centenario della fondazione del Consiglio nazionale delle ricerche. L’evento, patrocinato dal Ministero dell’Università e della Ricerca e dalla Presidenza del Consiglio dei Ministri, ha rappresentato… Continua a leggere Il Presidente della Repubblica Mattarella al C.N.R.
Il Cnr realizza ad Avellino nuovi progetti per una l’alimentazione sostenibile puntando a contrastare l’obesità infantile anche con l’educazione alla corretta nutrizione, spiega il ricercatore dell’ISA Fabio Lauria, ospite nel Forum di ITV
Imparare le regole di una sana alimentazione, giocando. E’ questo l’intento dell’Istituto di scienze dell’alimentazione del Consiglio nazionale delle ricerche (Cnr-Isa) che, insieme agli Istituti Cnr per i sistemi agricoli e forestali del Mediterraneo (Cnr-Isafom) e quello per il sistema… Continua a leggere Mangio per Gioco “Imparare le regole di una sana alimentazione, giocando”
A conclusione del contest fotografico ‘Obiettivo Scienza’, promosso dal Cnr in occasione del centenario dell’Ente, che ha visto una raccolta di foto che illustrano la quotidianità della scienza e il fascino di fare ricerca per svelare la sua bellezza e… Continua a leggere Foto contest CNR #obiettivoscienza #CNR100 : il contributo dell’ISA a “Roma Fotografia 2023 – FUTURE”
“Development of functional pistachio based-fermented beverage” Joint Bilateral Agreement CNR/National Scientific and Technical Research Council (Argentina) Two-year program 2021/2022 October 25th 2023, 3pm ISA-CNR, Aula Bottazzi PROJECT: SCIENTIFIC WORKSHOP Italy -Argentina PROGRAMME OPENING 15,00- 15,10 Michelangelo Pascale, Director of the… Continua a leggere WorkShop: “Development of functional pistachio based-fermented beverage”
Nell’ambito delle celebrazioni del Centenario del CNR, l’Istituto di Scienze dell’Alimentazione (ISA), l’Istituto per i Sistemi Agricoli e Forestali del Mediterraneo (ISAFoM) e l’Istituto per il Sistema Produzione Animale in Ambiente Mediterraneo (ISPAAM) organizzano l’evento “La scuola si… Continua a leggere LA SCUOLA SI AVVICINA ALLA RICERCA
