23 Ottobre 2024 – Avellino Aula Bottazzi Istituto di Scienze dell’Alimentazione, CNR Convegno conclusivo ALIFUN Sviluppo di ALImenti FUNzionali per l’innovazione dei prodotti alimentari di tradizione italiana. 10.30-10.40 Saluti istituzionali Dr. Sabato D’Auria direttore DISBA, Dr. Michelangelo Pascale…
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Una bella giornata quella tenuta il giorno 16 Maggio 2024 presso l’Istituto Alberghiero “L. De Medici” di Ottaviano (NA) per la settimana della celiachia con l’evento “LA CELIACHIA NEL PIATTO”. Partecipazione delle istituzioni locali, giornalisti, imprenditori del settore, Associazione Italiana…
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L’Istituto di Scienze dell’Alimentazione di Avellino compirà 30 anni di attività e di ricerca il prossimo primo gennaio 2024, che si annuncia un anno importante per il centro. Il CNR si prepara a festeggiare in Irpinia l’anniversario con una raffica…
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La Dr.ssa Daniela Evangelista, insieme al Lab. QSCA coordinato dalla Dr.ssa Mariagrazia Volpe, ha pensato di condurre uno studio interdisciplinare sull’osservazione dell’Aglianico, vitigno autoctono diffuso in tutto il sud Italia e, nello specifico, del biotipo Taurasi, dove il Resveratrolo si…
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L’istituto del capoluogo è l’unico che si occupa di valutare il rapporto tra alimentazione e salute. Tanti gli studi pubblicati a livello internazionale, ad esempio sulla celiachia. Il direttore Pascale: «In Italia sappiamo fare ricerca, ma lo Stato investe…
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Nell’ambito delle celebrazioni del Centenario del CNR, l’Istituto di Scienze dell’Alimentazione (ISA), l’Istituto per i Sistemi Agricoli e Forestali del Mediterraneo (ISAFoM) e l’Istituto per il Sistema Produzione Animale in Ambiente Mediterraneo (ISPAAM) organizzano l’evento “La scuola si…
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TRANSDAIRY: Open Day, Focus Group and Technology Transfer – Nano-Biotechnology Living Lab ISA-CNR Divulghiamo i prodotti della ricerca 27 febbraio 2023, ore 10:00 – 13.00 Istituto di Scienze dell’Alimentazione – CNR – Avellino L’evento sarà fruibile in modalità telematica previa…
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Il convegno finale si terrà venerdì 3 dicembre 2021 a Caserta nella sede del Consiglio per la Ricerca in Agricoltura e l’Analisi dell’Economia Agraria (Crea), Centro di ricerca Cerealicoltura e Colture Industriali Dai biocarburanti alle molecole ad alto valore…
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Nutrizione e prevenzione malattie Ospite dell’approfondimento la dottoressa Rosaria Cozzolino, ricercatrice del Cnr Studio Isa-Cnr, la cipolla di Montoro “fa bene alla salute” I polifenoli contenuti nelle cipolle vengono assorbiti in modo estremamente efficace dall’organismo, tanto che il consumo…
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DONNE E SM – LA NUTRIZIONE IN GRAVIDANZA E MENOPAUSA 10 GIUGNO 2021, h. 16:30 Saluti iniziali a cura di: ANNAMARIA DAVIDDE Presidente della Sezione Provinciale AISM di Avellino DOTT. MICHELANGELO PASCALE Direttore del CNR-ISA di Avellino Moderano l’incontro: DOTT….
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La temperatura di un alimento influisce sulla percezione di sazietà, sul sapore ma anche sulle proprietà nutrizionali degli alimenti. Vediamo come, con Marika Dello Russo, ricercatrice Cnr-Isa. Tra i numerosi fattori socio-culturali e ambientali che determinano la preferenza di un…
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Expand your mind, expand your interests La conoscenza è connessione. La ricerca è incontro. Torna l’evento che apre le porte delle università: faccia a faccia con ricercatori e ricercatrici, per espandere i nostri interessi fino a toccare il futuro….
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