Corsi di Formazione

LEZIONI FORMATIVE allo sviluppo dell’imprenditorialità “TRANSDAIRY”

LEZIONI   FORMATIVE   ALLO   SVILUPPPO DELL’IMPRENDITORIALITÀ AVVISO ISTITUTO DI SCIENZE DELL’ALIMENTAZIONE – CONSIGLIO NAZIONALE DELLE RICERCHE (ISA-CNR) SESSIONI FORMATIVE ALLO SVILUPPO DELL’IMPRENDITORIALITÀ NELL’AMBITO DEL PROGETTO EUROPEO TRANSDAIRY  SCADENZA PER LA PRESENTAZIONE DI DOMANDE DI AMMISSIONE La scadenza per presentare richiesta di…
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2ndPostgraduate Course ‘Healthy Food Design’

    AIM OF THE COURSE ThiscourseprovidestheessentialskillsfordesigninghealthyfoodsforspecificcategoriesofconsumersintheEuropeanlegislativeframeworkofnutritionalandhealthclaims.Adetailedoverviewoffunctionalingredientsisprovidedtogetherwithacriticaldiscussionoftoolstovalidatethehealthclaims.Presentationoffailurecasesofhealthyfooddesigninthefoodindustrywillprovideexamplesof“do’sanddon’ts”inhealthyfooddesignprocedures. 2ndPostgraduate Course ‘Healthy Food Design’ 28 April –1 May 2020, Wageningen, The Netherlands organized by the Graduate School VLAG, in co-operation with the Food Quality & Design group, Wageningen University & Research, The…
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