𝐋𝐀 𝐍𝐎𝐂𝐂𝐈𝐎𝐋𝐀 𝐈𝐑𝐏𝐈𝐍𝐀 🥜 𝐈𝐧 𝐜𝐨𝐥𝐥𝐚𝐛𝐨𝐫𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐜𝐨𝐧 𝐥’𝐢𝐬𝐭𝐢𝐭𝐮𝐭𝐨 𝐝𝐢 𝐒𝐜𝐢𝐞𝐧𝐳𝐞 𝐝𝐞𝐥𝐥’𝐚𝐥𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐂𝐍𝐑 𝐝𝐢 𝐀𝐯𝐞𝐥𝐥𝐢𝐧𝐨 𝐯𝐢 𝐩𝐚𝐫𝐥𝐞𝐫𝐞𝐦𝐨 𝐝𝐞𝐢 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐨𝐭𝐭𝐢 𝐭𝐢𝐩𝐢𝐜𝐢 𝐝𝐞𝐥 𝐧𝐨𝐬𝐭𝐫𝐨 𝐭𝐞𝐫𝐫𝐢𝐭𝐨𝐫𝐢𝐨 𝐞 𝐝𝐞𝐢 𝐥𝐨𝐫𝐨 𝐛𝐞𝐧𝐞𝐟𝐢𝐜𝐢 𝐩𝐞𝐫 𝐥𝐚 𝐬𝐚𝐥𝐮𝐭𝐞 🟢 Grazie alla dott. ssa @volpe_mariagrazia 📲 Le nocciole sono oggetto…
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Il Cnr ha realizzato un sistema per limitare la germogliazione delle patate e lo sviluppo di glicoalcaloidi, gruppo di composti chimici tra cui la solanina, potenzialmente dannosi per la salute umana, spiega la ricercatrice dell’ISA Stefania Moccia, ospite di Campania…
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La dott.ssa Stefania Moccia Ricercatrice presso il nostro istituto vince il premio Innovation Village. Il Progetto “Sviluppo di biocoating attivi per la conservazione di tuberi di patata” riguarda l’applicazione di un procedimento attualmente sotto iter brevettuale, per lo sviluppo di…
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L’Istituto di Scienze dell’Alimentazione di Avellino compirà 30 anni di attività e di ricerca il prossimo primo gennaio 2024, che si annuncia un anno importante per il centro. Il CNR si prepara a festeggiare in Irpinia l’anniversario con una raffica…
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La Dr.ssa Daniela Evangelista, insieme al Lab. QSCA coordinato dalla Dr.ssa Mariagrazia Volpe, ha pensato di condurre uno studio interdisciplinare sull’osservazione dell’Aglianico, vitigno autoctono diffuso in tutto il sud Italia e, nello specifico, del biotipo Taurasi, dove il Resveratrolo si…
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L’istituto del capoluogo è l’unico che si occupa di valutare il rapporto tra alimentazione e salute. Tanti gli studi pubblicati a livello internazionale, ad esempio sulla celiachia. Il direttore Pascale: «In Italia sappiamo fare ricerca, ma lo Stato investe…
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Cover del volume “The 23rd November 1980 Irpinia-Lucania, Southern Italy Earthquake: Insights and Reviews 40 Years Later” Oggi, 23 novembre, ricorrenza del terremoto che scosse dal profondo l’Irpinia e la Lucania del 1980, è l’occasione per rilanciare l’attenzione sull’edizione…
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Concluse oggi a Roma, alla presenza del Presidente della Repubblica Sergio Mattarella, le celebrazioni del Centenario della fondazione del Consiglio nazionale delle ricerche. L’evento, patrocinato dal Ministero dell’Università e della Ricerca e dalla Presidenza del Consiglio dei Ministri, ha rappresentato…
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Il Cnr realizza ad Avellino nuovi progetti per una l’alimentazione sostenibile puntando a contrastare l’obesità infantile anche con l’educazione alla corretta nutrizione, spiega il ricercatore dell’ISA Fabio Lauria, ospite nel Forum di ITV
Imparare le regole di una sana alimentazione, giocando. E’ questo l’intento dell’Istituto di scienze dell’alimentazione del Consiglio nazionale delle ricerche (Cnr-Isa) che, insieme agli Istituti Cnr per i sistemi agricoli e forestali del Mediterraneo (Cnr-Isafom) e quello per il sistema…
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A conclusione del contest fotografico ‘Obiettivo Scienza’, promosso dal Cnr in occasione del centenario dell’Ente, che ha visto una raccolta di foto che illustrano la quotidianità della scienza e il fascino di fare ricerca per svelare la sua bellezza e…
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“Development of functional pistachio based-fermented beverage” Joint Bilateral Agreement CNR/National Scientific and Technical Research Council (Argentina) Two-year program 2021/2022 October 25th 2023, 3pm ISA-CNR, Aula Bottazzi PROJECT: SCIENTIFIC WORKSHOP Italy -Argentina PROGRAMME OPENING 15,00- 15,10 Michelangelo Pascale, Director of the…
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