Ricercatori dell’Isa-Cnr e Ibp-Cnr hanno dimostrato che il piccolo farro contiene un glutine più digeribile rispetto al grano tenero e potrebbe essere adatto per soggetti sensibili a questa sostanza. Lo studio è pubblicato su Molecular Nutrition and Food Research e apre nuove prospettive di prevenzione della celiachia.
EXPO 2015 Smart food for a Smart life: le nuove frontiere nelle scienze dell’alimentazione Data: 24 Giugno, 2015 Luogo: Piazza Irpinia, Area Espositiva EXPO 2015, Milano Tavola rotonda Dipartimenti CNR coinvolti: Scienze Bio-Agroalimentari Scienze Chimiche e Tecnologie dei Materiali Coordinatori: Virginia… Continua a leggere EXPO 2015 – Smart food for a Smart life: le nuove frontiere nelle scienze dell’alimentazione
CONVEGNO FINALE PROGETTO “QUINOAFELIX” 15 Giugno 2015 ISA-CNR, via Roma 64 – Avellino COMUNICAZIONE PRELIMINARE Nella giornata del prossimo 15 Giugno 2015 presso la Sala Convegni dell’Istituto di Scienza dell’Alimentazione ISA-CNR di Avellino si terrà il Convegno Finale del Progetto… Continua a leggere CONVEGNO FINALE PROGETTO “QUINOAFELIX”: 15 Giugno 2015
IL PROGETTO QUINOA FELIX AD EXPO’ 2015 Expo Milano 2015 sarà l’ultima tappa prima del convegno finale del progetto Quinoa Feix che si terrà il 12 giugno 2015 presso l’ISA-CNR di Avellino. L’azienda Casale del Principato il 27 maggio parteciperà… Continua a leggere Comunicato Stampa: IL PROGETTO QUINOA FELIX AD EXPO’ 2015
L’esplorazione della biodiversità marina e delle specie animali e vegetali dalle potenziali proprietà terapeutiche tra gli obiettivi strategici di Horizon 2020, sono al centro delle ricerche di due strutture del Cnr: l’Istituto di scienze delle produzioni alimentari (Ispa) di Lecce… Continua a leggere News: Diecimila molecole sotto i mari
GIORNATA DIVULGATIVA QUINOA FELIX Lunedì, 2 Marzo 2015 ore 10.00 BEL SITO HOTEL “Le Due Torri” Manocalzati, Avellino (AV) Nella giornata del prossimo 2 Marzo presso la Sala Convegni dell’Hotel Bel Sito “Le due Torri” di Manocalzati (AV) si… Continua a leggere GIORNATA DIVULGATIVA – QUINOA FELIX: 02-03-2015 Ore 10:00
Articolo sul Web ANSA.it CELIACHIA: DA STUDIO ITALIANO FARINA CHE ‘INGANNA’ INTOLLERANZA Ricerca Isa-Cnr, nasconde all’organismo le tossine del glutine “Si e’ aperta una nuova speranza per migliorare la qualita’ della vita dei celiaci: un gruppo di ricercatori dell’Isa (Istituto di… Continua a leggere News – CELIACHIA: DA STUDIO ITALIANO FARINA CHE ‘INGANNA’ INTOLLERANZA
26 Febbraio 2015 – Giornata informativa Tutela della proprietà intellettuale: lo strumento brevettuale Dott.ssa Alessia Naso CNR –Direzione Generale Struttura di Particolare Rilievo “Valorizzazione della Ricerca” – Genova PROGRAMMA ore 9.30: Introduzione ai titoli di proprietà Intellettuale, con particolare riferimento… Continua a leggere Giornata informativa – “Tutela della proprietà intellettuale: lo strumento brevettuale” 26/02/2015
Rai Scuola – Nautilus. L’obesità è uno dei grandi mali del nostro secolo. Gli adulti in sovrappeso sono circa 1 miliardo e cinquecento milioni, quasi 1/5 dell’intera popolazione. I dati che più preoccupano sono quelli relativi ai bambini: nella sola Unione… Continua a leggere Cibo sostenibile con l'impronta – In Ricordo di GIANNI_BARBA
La leucemia linfatica cronica – o dell’anziano – è la più frequente nelle popolazioni adulte occidentali: si stima che in Italia colpisca cinque individui ogni 100.000, con un’incidenza del 33% sul totale delle leucemie diagnosticate. Mentre negli stadi avanzati diventa… Continua a leggere News: Una buona notizia: l’oncologia è alla frutta
CONSIGLIO NAZIONALE DELLE RICERCHE ISTITUTO DI SCIENZE DELL’ALIMENTAZIONE Via Roma, 64, 83100 Avellino 15° CORSO DI ANALISI SENSORIALE Presso l’Istituto di Scienze dell’Alimentazione del CNR di AVELLINO, sarà tenuto il Corso di Introduzione all’Analisi Sensoriale per la formazione di… Continua a leggere Corso – 15° Corso di Analisi Sensoriale 15-23 ottobre 2014
Manifestazione di interesse per la fornitura in noleggio con diritto di riscatto di N°6 sistemi di trasporto a Refrigerazione Passiva: ore 12:00 del 28-06-2014 OGGETTO: Manifestazione di interesse per la fornitura in noleggio con diritto di riscatto di N°6 sistemi… Continua a leggere MANIFESTAZIONE DI INTERESSE per la fornitura in noleggio con diritto di riscatto di N°6 sistemi di trasporto a Refrigerazione Passiva: ore 12:00 del 28-06-2014
