ERN 2021 MEETmeTONIGHT Faccia a faccia con i ricercatori dell’Istituto di scienze dell’alimentazione Il 24/09/2021 ore 19.30 – 23.30 Sezione di Scienze della Vigna e del Vino (SVV) del Dipartimento di Agraria Università degli Studi di Napoli “Federico II” Viale…
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Nutrizione e prevenzione malattie Ospite dell’approfondimento la dottoressa Rosaria Cozzolino, ricercatrice del Cnr Studio Isa-Cnr, la cipolla di Montoro “fa bene alla salute” I polifenoli contenuti nelle cipolle vengono assorbiti in modo estremamente efficace dall’organismo, tanto che il consumo…
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DONNE E SM – LA NUTRIZIONE IN GRAVIDANZA E MENOPAUSA 10 GIUGNO 2021, h. 16:30 Saluti iniziali a cura di: ANNAMARIA DAVIDDE Presidente della Sezione Provinciale AISM di Avellino DOTT. MICHELANGELO PASCALE Direttore del CNR-ISA di Avellino Moderano l’incontro: DOTT….
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La temperatura di un alimento influisce sulla percezione di sazietà, sul sapore ma anche sulle proprietà nutrizionali degli alimenti. Vediamo come, con Marika Dello Russo, ricercatrice Cnr-Isa. Tra i numerosi fattori socio-culturali e ambientali che determinano la preferenza di un…
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L’importante scoperta in uno studio che ha visto in prima linea anche l’Istituto di scienze dell’alimentazione di Avellino del Cnr. Grazie a questo lavoro si potrà ora pensare allo sviluppo di antitumorali di origine naturale, con ridotti effetti collaterali e…
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4° Convegno organizzato dalla Rete Scientifica CNR “NUTRHEFF – Nutraceutical Health Enhancing Functional Food” Le nuove frontiere dell’alimentazione: Healthy food designer La ricerca biotecnologica nei settori degli alimenti free from e dei functional food in collaborazione con note Aziende nazionali…
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ITV On-Line Alimentazione e salute al tempo del Covid-19 Ospite il dottore Alfonso Siani dirigente di ricerca dell’Istituto di Scienze dell’Alimentazione del Cnr.
COMUNICATO STAMPA In un prossimo futuro, grazie alla nutrizione personalizzata, sarà possibile migliorare la nostra salute, prevenire le malattie legate all’alimentazione e comprendere gli effetti benefici o negativi di cibi e nutrienti. Con questo ambizioso obiettivo nasce il progetto europeo…
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PINT OF SCIENCE, IL GRANDE EVENTO INTERNAZIONALE CHE PORTA LA SCIENZA NEI PUB TORNA AD AVELLINO E PER LA PRIMA VOLTA A SARNO IL 14, 15 E 16 MAGGIO PROSSIMI GODOT ART BISTROT (via Mazas 13/15, Avellino, 83100) Lunedì 14…
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“Ground demonstration of plant cultivation technologies and operation in space for safe food production on-board ISS and future human space exploration vehicles and planetary outposts” (EDEN-ISS) Research and Innovation Action (RIA) Work programme topics addressed: COMPET-7-2014 Space exploration – Life…
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Non è raro ormai trovare sui banchi del mercato e nelle frutterie melanzane e uva in inverno o arance e broccoli in estate. A consentire un’offerta così ampia in tutte le stagioni è la possibilità di coltivare questi vegetali in…
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Giovedì 23 febbraio 2017, alle ore 16.00 presso l’Aula Magna del Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Agro-ambientali della Università di Pisa (via del Borghetto, 80) Il Dr. Mauro Rossi Dell’Istituto di Scienze dell’Alimentazione del CNR, di Avellino terrà…
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