Campania report ITV: Intervista alla Dott.ssa Stefania Moccia
Il Cnr ha realizzato un sistema per limitare la germogliazione delle patate e lo sviluppo di glicoalcaloidi, gruppo di composti chimici tra cui la solanina, potenzialmente dannosi per la salute umana, spiega la ricercatrice dell’ISA Stefania Moccia, ospite di Campania…
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