Ricercatori dell’Isa-Cnr e Ibp-Cnr hanno dimostrato che il piccolo farro contiene un glutine più digeribile rispetto al grano tenero e potrebbe essere adatto per soggetti sensibili a questa sostanza. Lo studio è pubblicato su Molecular Nutrition and Food Research e apre nuove prospettive di prevenzione della celiachia.
EXPO 2015 Smart food for a Smart life: le nuove frontiere nelle scienze dell’alimentazione Data: 24 Giugno, 2015 Luogo: Piazza Irpinia, Area Espositiva EXPO 2015, Milano Tavola rotonda Dipartimenti CNR coinvolti: Scienze Bio-Agroalimentari Scienze Chimiche e Tecnologie dei Materiali Coordinatori: Virginia…
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CONVEGNO FINALE PROGETTO “QUINOAFELIX” 15 Giugno 2015 ISA-CNR, via Roma 64 – Avellino COMUNICAZIONE PRELIMINARE Nella giornata del prossimo 15 Giugno 2015 presso la Sala Convegni dell’Istituto di Scienza dell’Alimentazione ISA-CNR di Avellino si terrà il Convegno Finale del Progetto…
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IL PROGETTO QUINOA FELIX AD EXPO’ 2015 Expo Milano 2015 sarà l’ultima tappa prima del convegno finale del progetto Quinoa Feix che si terrà il 12 giugno 2015 presso l’ISA-CNR di Avellino. L’azienda Casale del Principato il 27 maggio parteciperà…
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L’esplorazione della biodiversità marina e delle specie animali e vegetali dalle potenziali proprietà terapeutiche tra gli obiettivi strategici di Horizon 2020, sono al centro delle ricerche di due strutture del Cnr: l’Istituto di scienze delle produzioni alimentari (Ispa) di Lecce…
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GIORNATA DIVULGATIVA QUINOA FELIX Lunedì, 2 Marzo 2015 ore 10.00 BEL SITO HOTEL “Le Due Torri” Manocalzati, Avellino (AV) Nella giornata del prossimo 2 Marzo presso la Sala Convegni dell’Hotel Bel Sito “Le due Torri” di Manocalzati (AV) si…
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Articolo sul Web ANSA.it CELIACHIA: DA STUDIO ITALIANO FARINA CHE ‘INGANNA’ INTOLLERANZA Ricerca Isa-Cnr, nasconde all’organismo le tossine del glutine “Si e’ aperta una nuova speranza per migliorare la qualita’ della vita dei celiaci: un gruppo di ricercatori dell’Isa (Istituto di…
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26 Febbraio 2015 – Giornata informativa Tutela della proprietà intellettuale: lo strumento brevettuale Dott.ssa Alessia Naso CNR –Direzione Generale Struttura di Particolare Rilievo “Valorizzazione della Ricerca” – Genova PROGRAMMA ore 9.30: Introduzione ai titoli di proprietà Intellettuale, con particolare riferimento…
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Rai Scuola – Nautilus. L’obesità è uno dei grandi mali del nostro secolo. Gli adulti in sovrappeso sono circa 1 miliardo e cinquecento milioni, quasi 1/5 dell’intera popolazione. I dati che più preoccupano sono quelli relativi ai bambini: nella sola Unione…
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La leucemia linfatica cronica – o dell’anziano – è la più frequente nelle popolazioni adulte occidentali: si stima che in Italia colpisca cinque individui ogni 100.000, con un’incidenza del 33% sul totale delle leucemie diagnosticate. Mentre negli stadi avanzati diventa…
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CONSIGLIO NAZIONALE DELLE RICERCHE ISTITUTO DI SCIENZE DELL’ALIMENTAZIONE Via Roma, 64, 83100 Avellino 15° CORSO DI ANALISI SENSORIALE Presso l’Istituto di Scienze dell’Alimentazione del CNR di AVELLINO, sarà tenuto il Corso di Introduzione all’Analisi Sensoriale per la formazione di…
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Manifestazione di interesse per la fornitura in noleggio con diritto di riscatto di N°6 sistemi di trasporto a Refrigerazione Passiva: ore 12:00 del 28-06-2014 OGGETTO: Manifestazione di interesse per la fornitura in noleggio con diritto di riscatto di N°6 sistemi…
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