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MASTER Universitario Annuale di II Livello – Alimenti, Nutrizione e Salute
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News: Celiachia – Spunta l’esercito dei “sensibili” due studi per eliminare i dubbi.
Il Cnr ha messo a punto un kit rileva-glutine e un metodo per detossificare la farina.
I geni della malattia in un reperto del primo secolo a.C.Spiega il Dott. Mauro Rossi – Primo ricercatore del’ Istituto di Scienze dell’Alimentazione del C.N.R. Avellino
E’ stato messo a punto un trattamento enzimatico che maschera le parti tossiche del glutine. Read More
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News: Se la spending review arriva a tavola
Se la spending review arriva a tavola
Da l’Almanacco della scienza C.N.R. N.1 16 Gennaio 2013
In tempi di crisi risparmiare è divenuto un imperativo anche a tavola. Imparare a razionalizzare i consumi è quanto mai opportuno, considerando che in Italia ogni famiglia dilapida annualmente, sullaspesa alimentare, circa 1.500 euro.
Spesso, però, ridurre la spesa rischia di andare a scapito della salute. Per questo è utile affidarsi ai consigli di un esperto come Gianvincenzo Barba dell’Istituto di scienze dell’alimentazione (Isa) del Cnr di Avellino, che ci propone una ‘spending review domestica’, a base di avanzi e fantasia. Read More
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Assegno di Ricerca – ISA-002-2013-AV – scadenza : 31/01/2013
Codice Bando ISA-002-2013-AV, scadenza : 31/01/2013 – Selezione pubblica per : titoli e colloquio – Numero assegni : 1 – Diplomi di laurea: in Informatica, o Bioinformatica, o Ingegneria, o Matematica, o Fisica,
o altre discipline scientifiche attenenti alla tematica -
Assegno di Ricerca – ISA-001-2013-AV – scadenza : 21/01/2013
Codice Bando ISA-001-2013-AV, scadenza : 21/01/2013 – Selezione pubblica per : titoli e colloquio – Numero assegni : 1 – Diplomi di laurea: Scienze della Nutrizione Umana
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