Rai Scuola – Nautilus. L’obesità è uno dei grandi mali del nostro secolo. Gli adulti in sovrappeso sono circa 1 miliardo e cinquecento milioni, quasi 1/5 dell’intera popolazione. I dati che più preoccupano sono quelli relativi ai bambini: nella sola Unione europea 1 bambino su quattro è sovrappeso. La puntata è anche un omaggio a Gianvincenzo, […]
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Cibo sostenibile con l’impronta – In Ricordo di GIANNI_BARBA
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News – I.S.A. Cnr in TV
L’Istituto di Scienze dell’Alimentazione collabora con il programma Geo & Geo, in onda tutti i giorni su Rai 3, per la discussione di tematiche d’interesse in campo nutrizionale
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Comunicato Stampa: Allo Stadio con iFamily
Un’iniziativa Avellino Calcio, ASL Avellino e ISA CNR ALLO STADIO CON iFamily! I bambini delle classi che hanno partecipato con più entusiasmo al progetto IFamily, in corso nelle scuole elementari e medie della provincia di Avellino, saranno invitate, ospiti della Presidenza dell’Avellino Calcio 1912, allo stadio Partenio-Lombardi per assistere tutti insieme ad una partita di […]
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News – Esercizi alimentari, in tutti i sensi
La cioccolata fondente ha un gusto amaro, il limone è acido e l’olio ha un odore fruttato. La ‘valutazione sensoriale’ è oggetto di un corso di educazione alimentare organizzato dall’Istituto di scienze dell’alimentazione (Isa) del Cnr per le scuole. “Una corretta individuazione delle caratteristiche sensoriali degli alimenti risulta molto importante ai fini di una scelta […]
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L’ISA incontra la Scuola – Proposta Formativa dell’ISA per le Scuole della Provincia di Avellino
L’Istituto di Scienze dell’Alimentazione (ISA) ha una lunga e radicata tradizione didattica rivolta agli allievi della Scuola. Si tratta di attività, principalmente a carattere divulgativo, finalizzate all’approfondimento di particolari tematiche che si avvalgono della partecipazione di docenti esperti del settore. Ciò che rende i Corsi particolarmente qualificati è il rapporto stretto tra la didattica e […]
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