ISA POR-003-2015-AV |
30/10/2015 |
Diploma di laurea in Scienze Biologiche od equipollente |
ISA POR-003-2015-AV |
30/10/2015 |
Diploma di laurea in Scienze Biologiche od equipollente |
CONVEGNO CONCLUSIVO DEL PROGETTO INTERFORM
Interventi tecnologici per l’innovazione e la diversificazione della produzione di formaggio bovino in Irpinia
Misura 124 – HC
PSR Campania 2007/2013
ISTITUTO DI SCIENZE DELL’ALIMENTAZIONE – CNR
Aula Filippo Bottazzi
24 settembre 2015
PROGETTO PROPASTA
OTTIMIZZAZIONE DELLA QUALITÀ DELLA SEMOLA E DEI PROCESSI PER LA PRODUZIONE DI PASTA AD ALTA VALENZA DIETETICO NUTRIZIONALE ED AMBIENTALE
I colleghi e gli amici dell’Istituto di Scienze dell’Alimentazione ricordano Giancarlo Cammarota, recentemente scomparso.
Giancarlo era un ricercatore del nostro Istituto dal 1998 e in questi anni abbiamo apprezzato le sue qualità di uomo di scienza, la sua curiosità, il suo entusiasmo, la sua passione e il suo sguardo originale nell’affrontare nuove tematiche di ricerca. Dopo aver iniziato la carriera scientifica come immunologo e virologo, svolgendo attività di ricerca sia in Italia che all’estero, negli ultimi anni aveva rivolto il suo interesse allo studio dei fattori che influenzano la scelta e il comportamento alimentare.
Vogliamo, però, ricordarlo soprattutto per le sue doti umane, il suo tratto signorile, la sua straordinaria sensibilità e generosità, la sua onestà intellettuale, i suoi saldi principi di giustizia. Era una persona perbene con la quale abbiamo avuto il piacere e l’onore di condividere un tratto di strada e che ci mancherà molto nel nostro futuro.