Consiglio Nazionale delle Ricerche ISTITUTO DI SCIENZE DELL’ALIMENTAZIONE Via Roma, 64, 83100 Avellino 13° CORSO DI ANALISI SENSORIALE Presso l’Istituto di Scienze dell’Alimentazione del CNR di AVELLINO, sarà tenuto un Corso di introduzione alla analisi sensoriale per la formazione e la selezione di giudici per la valutazione delle proprietà organolettiche degli alimenti. Il corso sarà […]
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