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Istituto di Scienze dell'Alimentazione

Consiglio Nazionale delle Ricerche

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  • Incontro Dibattito – Invenzioni ed inventori in Italia, Avellino 28-01-2011 ore 16:30

    Gen 21st 2011

    By: webmaster

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    In occasione della pubblicazione del volume “Invenzioni ed Inventori in Italia” (a cura di Francesco Ramella e Carlo Trigilia),

    il 28 gennaio alle ore 16,30

    si terrà un incontro-dibattito presso l’aula “F. Bottazzi” dell’Istituto di Scienze dell’Alimentazione del CNR di Avellino.

    Durante tale evento, a cinque anni dalla sua prematura scomparsa, sarà ricordato il Professor Arturo Leone, che è stato Direttore dell’ Istituto dal 2002 al 2005. Read More

    Convegni, Eventi, Incontro Dibattito

    Incontro Dibattito

  • News – Sarà possibile produrre pasta, pane e biscotti da cereali detossificati

    Gen 20th 2011

    By: webmaster

    Nessun commento

    Sarà possibile produrre pasta, pane e biscotti da cereali detossificati
    di Cinzia Puopolo

    Fondazione Istituto Insubrico - RICERCA PER LA VITA

    Fondazione Istituto Insubrico - RICERCA PER LA VITA

    Nuove speranze per i celiaci. Arrivano dalla ricerca europea avviata dal Cnr che, ieri mattina, ha sottoscritto un protocollo d’intesa con la «Fondazione Istituto Insubrico di ricerca per la vita» che punta ad abbattere la tossicità del glutine. Read More

    News, Progetti Ricerca Europei

    Alimenti, celiachia, glutine, immunologia, Nutrizione, Progetti di Ricerca

  • News – L’ISA Cnr al Festival della Scienza di Genova

    Nov 9th 2010

    By: webmaster

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    Festival della Scienza di Genova

    Festival della Scienza di Genova

    L’ISA al Festival della Scienza di Genova.

    La ricerca tecnologica sulla celiachia: in fase di sperimentazione una farina di grano trattata enzimaticamente per gli intolleranti al glutine.
    Radio24-IlSole24ORE
    Intervista: Mauro Rossi
    Read More

    News

    celiachia, Festival della Scienza di Genova, Nutrizione, Ricerca, Scienze

  • Assegno di Ricerca ISA-005-2010-AV – scadenza:10/11/2010

    Ott 27th 2010

    By: webmaster

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    Codice Bando ISA-005-2010-AV, scadenza : 10/11/2010
    – Selezione pubblica per : titoli e colloquio
    – Numero assegni : 1
    – Diplomi di laurea: Scienze biologiche Read More

    Assegni di Ricerca, Concorsi

  • Corso – 11° Corso di Analisi Sensoriale 12-20 ottobre 2010

    Ott 1st 2010

    By: webmaster

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    Cabine Sensoriali - I.S.A. C.N.R.
    Consiglio Nazionale delle Ricerche
    ISTITUTO DI SCIENZE DELL’ALIMENTAZIONE
    Via Roma, 64,  83100 Avellino

    11°  CORSO DI ANALISI SENSORIALE

    Presso l’Istituto di Scienze dell’Alimentazione del CNR di AVELLINO, sarà tenuto un Corso di introduzione alla analisi sensoriale per la  formazione e la selezione di giudici per la valutazione delle proprietà organolettiche degli alimenti.

    Il corso sarà tenuto nei giorni 12-13-14-19-20 ottobre 2010 dalle 15:00 alle 19:00.

    Read More

    Corsi, Eventi

    Analisi Sensoriale, Corsi

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