PNRR – Missione 4: Istruzione e Ricerca – Componente 2: Dalla Ricerca all’Impresa – Investimento – 1.3: Partenariati estesi a università, centri di ricerca, imprese e finanziamento progetti di ricerca https://www.mur.gov.it/it
Obiettivi e contenuti
Nell’ambito di ONFOODS le attività dello Spoke 5 mirano a promuovere la sicurezza alimentare e nutrizionale attraverso un approccio che includa l’intero arco di vita, tenendo conto delle esigenze dei diversi gruppi di popolazione in base all’età, al sesso e alla predisposizione alla malattia.
I ricercatori dell’ISA-CNR sono coinvolti nella scheda progettuale ONMED “An approach to innovative and sustainable mediterranean diet model (Un approccio a un modello di dieta mediterranea innovativo e sostenibile; P.I.: Gian Luigi Russo e Fabio Lauria).
Il microbiota intestinale svolge un ruolo fondamentale nella salute umana e nelle malattie e la dieta è in grado di regolare specifiche popolazioni microbiche e le loro attività metaboliche influenzando la salute umana (celiachia, allergie alimentari, diabete, obesità, cancro). Le evidenze dimostrano che un’elevata adesione alla dieta mediterranea è fortemente associata alla composizione e funzionalità del microbioma intestinale. Inoltre, gli effetti benefici dei componenti non nutritivi degli alimenti sulla salute umana sono diventati un campo di crescente importanza negli ultimi decenni. Studi clinici e sperimentali hanno scoperto che l’introduzione nella dieta di integratori arricchiti con composti bioattivi potrebbe mirare ad attività microbiche specifiche, con un profondo impatto sia sull’equilibrio microbico intestinale che sulla salute umana. Dal punto di vista del consumatore, gli integratori stanno guadagnando importanza e diventando parte della dieta quotidiana media.
Responsabile scientifico
Dott. Gian Luigi RUSSO
Gruppo di ricerca ISA
Rosalba GIACCO, Carmela SPAGNUOLO, Fabio LAURIA, Annarita FORMISANO, Marika DELLO RUSSO, Paola RUSSO, Alfonso SIANI, Maria RUSSO, Stefania MOCCIA,
Collaborazioni
- Consiglio Nazionale delle Ricerche, Institute of Biomolecular Chemistry, Pozzuoli (NA), Italy;
- Canada Excellence Research Chair in the Microbiome-Endocannabinoidome Axis in Metabolic Health, Department of Medicine, Université Laval, Quebec City, Canada; Canada Excellence Research Chair in the Microbiome-Endocannabinoidome Axis in Metabolic Health, School of Nutrition, Université Laval, Quebec City, Canada.; Unité Mixte Internationale en Recherche Chimique et Biomoléculaire sur le Microbiome et son Impact Sur la Santé Métabolique et la Nutrition (UMI-MicroMeNu), Université Laval;
- Department of Clinical Medicine and Surgery, Federico II University, Naples, Italy; Task Force on Microbiome Studies, Federico II University, Naples, Italy.
Prodotti scientifici in evidenza
- M. Penna et al. Project abstract presented at the “XLIV CONGRESSO NAZIONALE SOCIETA’ ITALIANA NUTRIZIONE UMANA” (June 04-06, 2024, Piacenza, Italy).
- Quaglia et al. Project abstract presented at the “XLIV CONGRESSO NAZIONALE SOCIETA’ ITALIANA NUTRIZIONE UMANA” (June 04-06, 2024, Piacenza, Italy).
- L. Russo et al. Project abstract presented at the “XLIII CONGRESSO NAZIONALE SOCIETA’ ITALIANA NUTRIZIONE UMANA” (June 07-09, 2023, Arezzo, Italy).
- Giacco, personal presentation on “Role of dietary polyphenols in the modulation of cardiometabolic risk factors” to “12th Probiotics, Prebiotics & New Foods, Nutraceuticals Botanicals & Phytochemicals for Nutrition & Human, Animal and Microbiota Health – 3rd Science & Business Symposium” Rome, Auditorium della Tecnica, September 17-19, 2023.
- Dello Russo, M.; Formisano, A.; Lauria, F.; Ahrens, W.; Bogl, L.H.; Eiben, G.; De Henauw, S.; Hebestreit, A.; Intemann, T.; Hunsberger, M.; et al. Dietary Diversity and Its Association with Diet Quality and Health Status of European Children, Adolescents, and Adults: Results from the I.Family Study. Foods 2023, 12, 4458. https://doi.org/10.3390/foods12244458
Durata
Avvio: 01 novembre 2022 / 31 ottobre 2025
Importo finanziato
€ 500.000,40
Referente amministrativo
Dott.ssa Roberta MAIETTA