Il poster scientifico “Durum Wheat Origin Authentication Using MS-eNose Volatile Fingerprinting and Chemometrics”, co-autorato da Salvatore Cervellieri, Ricercatore dell’Istituto di Scienze dell’Alimentazione (ISA-CNR) e colleghi dell’ISPA-CNR, dell’Università di Bari Aldo Moro, dell’Università di Parma e della Barilla G.R. F.lli SpA,…
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30. 04. 2026 ore 10:30 ISTITUTO DI SCIENZE DELL’ALIMENTAZIONE-CNR Via Roma, 64 – Avellino, Aula Filippo Bottazzi Il progetto, finanziato dal Ministero della Salute con fondi europei NextGeneration EU nell’ambito del PNRR (Missione 6, Componente 2, Investimento 2.1…
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Oltre 43.000 ceppi microbici catalogati, più di 150 servizi scientifici e 29 istituzioni coinvolte.Sono questi i principali risultati del progetto SUS-MIRRI.IT, presentati il 19 marzo 2026 all’Università di Torino. Un’infrastruttura strategica per la bioeconomia Il progetto ha rafforzato MIRRI-IT, nodo…
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Il 12 e 13 marzo scorso, una delegazione del CNR è stata ospite dell’Istituto di Ricerca Josef Stefan di Lubiana nell’ambito delle attività legate ai progetti bilaterali con la Slovenia. Tra i partecipanti, il Direttore del Dipartimento di Scienze Fisiche…
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Una collaborazione strategica per innovare la formazione nel settore del vettovagliamento militare e rafforzare il legame tra ricerca scientifica e didattica operativa. È questo il cuore della nuova convenzione siglata tra la Scuola di Commissariato di Maddaloni (Ce) e l’Istituto…
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La dr.ssa Luigia Di Stasio ha ricevuto il premio Best Poster Award” (Elsevier) alla 4th Food Chemistry Conference – “Reshaping Global Food Systems”, tenutasi a Glasgow (Scozia, UK) dal 14 al 16 ottobre 2025, per il lavoro “Proteomic characterization and…
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CNR-ISA di Avellino nel World Top 2% Scientists: quattro ricercatori in classifica Comunicato stampa sull’eccellenza scientifica dell’Istituto di Scienze dell’Alimentazione Questa pagina utilizza una struttura semantica per facilitare la lettura con tecnologie assistive. Desideriamo informarvi che l’Istituto di Scienze…
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📣 1° MS-ABA Workshop: Spettrometria di Massa per le Scienze della Vita Un evento internazionale sulla spettrometria di massa applicata a biomolecole, ricerca farmaceutica, agroalimentare e clinica. La Divisione di Spettrometria di Massa della Società Chimica Italiana (DSM-SCI) organizza il…
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Da malti e luppoli nasce una formulazione innovativa ad alta efficacia per applicazioni preventive, nutraceutiche e cosmeceutiche. L’approfondimento, presentato a LAB Italia 2025, è a cura della dott.ssa Carmela Spagnuolo del CNR-ISA. La dott.ssa Carmela Spagnuolo, ricercatrice dell’ISA-CNR,…
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12-18 maggio 2025 CONSUMARE MENO SALE È PARTE INTEGRANTE DI UNA SANA ALIMENTAZIONE L’impegno della SINU per la Riduzione del Consumo di Sale in Italia: scegliere pane meno salato, preferire gli alimenti freschi e insaporire le ricette con aromi e…
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L’Istituto di Scienze dell’Alimentazione ha aperto le sue porte a Irpinia Tv per un’intervista speciale ai suoi 5 ricercatori inseriti dalla Stanford University tra gli scienziati più citati a livello mondiale per i progetti sulla sostenibilità alimentare che danno forma…
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L’elenco elaborato dall’Università di Stanford, in collaborazione con Elsevier e con il database per la ricerca scientifica mondiale Scopus, che riporta gli scienziati più citati al mondo, in base sia alla carriera sia all’impatto scientifico delle loro ricerche nel corso…
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