Festival della Scienza di Genova
Festival della Scienza di Genova
L’ISA al Festival della Scienza di Genova.
La ricerca tecnologica sulla celiachia: in fase di sperimentazione una farina di grano trattata enzimaticamente per gli intolleranti al glutine.
Radio24-IlSole24ORE
Intervista: Mauro Rossi
I temi della puntata
Settimana di scienza a Genova, vi raccontiamo gli eventi piùimportanti direttamente dalle voci dei protagonisti:
- Piante di plastica robotiche che si muovono in risposta a stimoli vocali diversi. E’ ingegneria giapponese, sembra poco utile, in realtà avrà importanti applicazioni nel sociale.
- Muoversi tra i musicisti di un’orchestra, è possibile scaricando un’applicazione sul telefonino. Si possono anche isolare i singoli strumenti di un brano musicale.
- Scienza e cibo: dal superpomodoro al carciofo probiotico, la biotecnologia al servizio dell’alimentazione.
- Una farina di grano per celiaci, sembra impossibile… invece un gruppo di ricercatori di Avellino l’ha messa a punto.
- Dalla terra alle tagliatelle, tutti i segreti del fungo più prezioso: il tartufo.
- Sono tante le teorie psicanalitiche, l’epoca in cui la psicanalisi si divideva fra Freud e Jung è terminata!
- Odissea, un viaggio nella culla della matematica. Il bacino del Mare Nostrum è stato la culla del pensiero logico-deduttivo e matematico. Una mostra a Genova ne ripercorre le tappe…
ascolta la puntata
Sito Web: Moebius