{"id":2610,"date":"2015-06-24T11:05:08","date_gmt":"2015-06-24T09:05:08","guid":{"rendered":"http:\/\/www.isa.cnr.it\/webisa\/?p=2610"},"modified":"2015-07-27T16:30:44","modified_gmt":"2015-07-27T14:30:44","slug":"expo-2015-smart-food-for-a-smart-life-le-nuove-frontiere-nelle-scienze-dell%e2%80%99alimentazione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.isa.cnr.it\/webisa\/?p=2610","title":{"rendered":"EXPO 2015 – Smart food for a Smart life: le nuove frontiere nelle scienze dell\u2019alimentazione"},"content":{"rendered":"

EXPO 2015<\/h1>\n

Smart food for a Smart life: le nuove frontiere nelle scienze dell\u2019alimentazione<\/h2>\n
\n
\n
Data: 24 Giugno, 2015<\/div>\n<\/div>\n
\n
Luogo: Piazza Irpinia, Area Espositiva EXPO 2015, Milano<\/div>\n<\/div>\n
\n
Tavola rotonda<\/div>\n<\/div>\n
\n
Dipartimenti CNR coinvolti:<\/div>\n
\n
Scienze Bio-Agroalimentari<\/a><\/div>\n
Scienze Chimiche e Tecnologie dei Materiali<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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\"\"<\/p>\n

<\/strong> <\/strong> <\/strong> <\/strong> <\/strong> <\/strong> <\/strong> <\/strong>Coordinatori: <\/strong>Virginia Carbone, Angelo Facciano, Gian Luigi Russo, Rosa\u00a0Anna Siciliano
\nIstituto di Scienze dell\u2019Alimentazione (ISA)<\/a><\/p>\n

Programma ore 11.30<\/strong><\/p>\n

\n

Smart food for a Smart life: Le nuove frontiere nelle scienze dell\u2019alimentazione<\/em><\/strong><\/p>\n

Partecipano:<\/em><\/strong><\/p>\n

Prof. Marino Niola<\/strong>
\nUniversit\u00e0 degli Studi Suor Orsola Benincasa<\/p>\n

Prof. Gabriele Riccardi<\/strong>
\nDipartimento di Medicina Clinica e Chirurgia, Universit\u00e0 degli Studi di Napoli \u201cFederico II\u201d<\/p>\n

Prof. Roberto Della Casa<\/strong>
\nScuola di Economia, Management e Statistica, Universit\u00e0 di Bologna<\/p>\n

Dott. Vincenzo Di Marzo<\/strong>
\nIstituto di Chimica Biomolecolare, CNR<\/p>\n

Dott.ssa Virginia Carbone<\/strong>
\nIstituto di Scienze dell\u2019Alimentazione, CNR<\/p>\n

Dott. Gian Luigi Russo<\/strong>
\nIstituto di Scienze dell\u2019Alimentazione, CNR<\/p>\n

Modera:<\/strong><\/p>\n

Dott. Marco Ferrazzoli<\/strong> Responsabile Ufficio Stampa del CNR<\/p>\n

Organizzazione Scientifica<\/strong>
\n Istituto di Scienze dell\u2019Alimentazione, CNR<\/em><\/h3>\n

Dott.ssa Virginia Carbone Dott. Angelo Facchiano Dott. Gian Luigi Russo Dott.ssa Rosa Anna Siciliano<\/p>\n<\/div>\n

\n

Programma ore 17.00<\/h3>\n

Tavola rotonda<\/p>\n

Benessere dalle BioTecnologie: Nuovi Processi e Prodotti per la Nutraceutica, la Cosmeceutica e la Nutrizione umana<\/strong><\/p>\n

Partecipano:<\/em><\/strong><\/p>\n

\n

Dott. Gian Luigi Russo<\/strong>
\nIstituto di Scienze dell\u2019Alimentazione, CNR
\nNutraceutica e nutraceutici: una breve introduzione<\/span><\/p>\n

Dott. Andrea Motta<\/strong>
\nIstituto di Chimica Biomolecolare,
\nCNR Metabolomica e nutraceutica<\/span><\/p>\n

Dott.ssa Annarita Poli<\/strong>
\nIstituto di Chimica Biomolecolare, CNR
\nTecnologie innovative per il recupero di composti bioattivi da scarti agroalimentari e potenziali applicazioni biotecnologiche<\/span><\/p>\n

Dott.ssa Filomena Nazzaro<\/strong>
\nIstituto di Scienze dell\u2019Alimentazione, CNR
\nDalle molecole bioattive ai prototipi: problematiche correlate allo sviluppo e produzione di nutraceutici<\/span><\/p>\n

Dott. Angelo Facchiano<\/strong>
\nIstituto di Scienze dell\u2019Alimentazione, CNR
\nBig Data e bioinformatica al servizio della\u00a0nutraceutica nutraceutica<\/span><\/p>\n

Dott.ssa Rosalba Giacco<\/strong>
\nIstituto di Scienze dell\u2019Alimentazione, CNR
\nNutraceutici e salute dell\u2019uomo: vero o falso ?<\/span><\/p>\n

Chairman:<\/strong><\/p>\n

Dott. Vincenzo Di Marzo<\/strong> Direttore dell\u2019Istituto di Chimica Biomolecolare, CNR<\/p>\n<\/div>\n

Comitato Scientifico-Organizzativo<\/strong><\/h3>\n

Dott.ssa Virginia Carbone
\nDott. Angelo Facchiano
\nDott. Gian Luigi Russo
\nDott.ssa Rosa Anna Siciliano<\/em><\/p>\n

PHOTO GALLERY<\/span><\/strong><\/em><\/p>\n

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