{"id":8670,"date":"2023-11-29T11:18:13","date_gmt":"2023-11-29T11:18:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.isa.cnr.it\/web\/?p=8670"},"modified":"2024-05-30T10:25:09","modified_gmt":"2024-05-30T10:25:09","slug":"da-un-secolo-in-italia-da-30-anni-ad-avellino-dentro-il-cnr-eccellenza-irpina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.isa.cnr.it\/web\/?p=8670","title":{"rendered":"Da un secolo in Italia, da 30 anni ad Avellino: dentro il Cnr, eccellenza irpina"},"content":{"rendered":"
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L\u2019istituto del capoluogo \u00e8 l\u2019unico che si occupa di valutare il rapporto tra alimentazione e salute. Tanti gli studi pubblicati a livello internazionale, ad esempio sulla celiachia. Il direttore Pascale: \u00abIn Italia sappiamo fare ricerca, ma lo Stato investe poco. In Irpinia c\u2019\u00e8 grande collaborazione con il territorio, meno con le istituzioni\u00bb<\/strong><\/em><\/p>\n

di Riccardo Di Blasi<\/strong><\/span><\/p>\n

Quella del Consiglio Nazionale delle Ricerche<\/strong> \u00e8 una storia ormai lunga un secolo, che risale al lontano 1923, anno della fondazione. Oggi l\u2019ente, noto con l\u2019acronimo Cnr, conta 88 istituti (divisi in sette dipartimenti) e numerose sedi e laboratori su tutto il territorio nazionale. Tra gli istituti, c\u2019\u00e8 anche quello di Avellino, di cui quest\u2019anno ricorre il trentennale.<\/p>\n

Il Cnr<\/a> \u00e8 il maggior Ente pubblico di ricerca nazionale<\/strong> con competenze multidisciplinari. Vigilato dal Ministero dell\u2019Universit\u00e0 e della Ricerca, ha il compito di realizzare progetti nei principali settori della conoscenza: salute dell\u2019uomo e del pianeta, ambiente ed energia, agricoltura sostenibile, trasporti, sistemi di produzione e molto altro.<\/p>\n

Quello di Avellino si occupa prevalentemente di qualit\u00e0 e sicurezza degli alimenti e di indagare i rapporti tra alimenti e salute<\/strong>. Vanta, inoltre, due unit\u00e0 di ricerca presso terzi: una presso il Dipartimento di Biologia della Federico II di Napoli e un\u2019altra presso la Societ\u00e0 Agricola Accadia Verde, in provincia di Foggia. Una terza unit\u00e0 \u00e8 in procinto di essere realizzata presso il Dipartimento di Chimica dell\u2019Universit\u00e0 degli Studi di Bari.<\/p>\n

Se si esclude Napoli, Avellino \u00e8 la sola citt\u00e0 capoluogo della Campania ad essere sede di un Istituto.<\/p>\n

\"\"<\/a>Peculiarit\u00e0 del Cnr irpino<\/strong> \u00e8 quella di essere l\u2019unico Istituto che si occupa di valutare il rapporto tra alimentazione e salute, quindi sia gli effetti benefici per l\u2019uomo (ad esempio della dieta mediterranea) che quelli dannosi.<\/p>\n

La sede della citt\u00e0 capoluogo ospita una sessantina di dipendenti tra ricercatori, tecnici e collaboratori vari. Ci sono poi assegnisti, dottorandi e tirocinanti, attualmente circa 25, che vengono principalmente dalle universit\u00e0 campane. Numerosi sono poi i ricercatori stranieri che frequentano l\u2019Istituto nell\u2019ambito di accordi di ricerca con aziende locali, nazionali e straniere.<\/p>\n

Spiega il direttore Michelangelo Pascale<\/strong>: \u00abLe ricerche vengono effettuate prevalente nell\u2019ambito di progetti che possono essere regionali, nazionali o europei, oppure tramite accordi di ricerca con aziende italiane ed estere. La finalit\u00e0 \u00e8 raggiungere gli obiettivi della ricerca ma anche trasferire le conoscenze dei risultati che si ottengono. Ci\u00f2 avviene attraverso la partecipazione a workshop, conferenze internazionali e tramite la pubblicazione degli studi su riviste specializzate e di settore\u00bb.<\/p>\n

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Diversi i gruppi di ricerca attivi, come diversi sono i brevetti dell\u2019Istituto<\/strong>: \u00abUn gruppo, ad esempio, molto quotato a livello internazionale, si occupa di mettere a punto sistemi biosensoristici per la rivelazione di determinate molecole in ambito agroalimentare, ma anche medico e ambientale. Un altro gruppo ha messo a punto un metodo biotecnologico per detossificare il glutine attraverso delle reazioni enzimatiche, in maniera tale da produrre farine che non hanno un impatto sulla salute del soggetto celiaco. In generale, le intolleranze alimentari sono oggetto di molti dei nostri studi\u00bb.<\/p>\n

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\"\"<\/a>Michelangelo Pascale, Direttore Cnr di Avellino<\/strong><\/dt>\n<\/dl>\n

Nei suoi trent\u2019anni di attivit\u00e0<\/strong>, il Cnr di Avellino ha creato uno stretto legame con il territorio: \u00abSono molti gli accordi di ricerca e collaborazione con le imprese locali. Gli stessi ricercatori cercano di coinvolgere soggetti che operano sul territorio. Accade ad esempio per il progetto Alifun (alimenti funzionali) che coinvolge parecchie realt\u00e0 della regione Campania. Ci sono poi casi in cui un\u2019azienda del territorio ci chiama per portare avanti una ricerca finalizzata all\u2019innovazione del prodotto\u00bb.<\/p>\n

Come tutti coloro che operano nel campo, anche il Cnr di Avellino soffre degli scarsi investimenti che il Paese riserva al settore<\/strong>: \u00abLo ha detto di recente anche Giorgio Parisi, Nobel per la Fisica nel 2021. L\u2019Italia ha degli elementi brillanti, sappiamo fare ricerca, ma i finanziamenti sono pochi e siamo costretti ad andare a cercare i fondi presentando i progetti oppure facendo ricorso al privato. Provare ad ottenere finanziamenti \u00e8 una delle nostre maggiori attivit\u00e0\u00bb.<\/p>\n

Importante anche l\u2019attivit\u00e0 di divulgazione nelle scuole<\/strong>: \u00abAbbiamo accordi e convenzioni con alcuni istituti. Organizziamo quindi visite guidate per gli studenti che partecipano a lezioni didattiche oppure visitano i nostri laboratori. L\u2019ultimo evento risale all\u20198 e 9 novembre, La scuola si avvicina alla ricerca<\/em>, inserito nell\u2019ambito del Centenario del Cnr<\/strong><\/a>. L\u2019evento ha coinvolto pi\u00f9 di 200 studenti delle scuole primarie e secondarie di primo grado della regione campana su temi rilevanti come l\u2019alimentazione, la nutrizione, la riduzione degli sprechi e le produzioni alimentari. Durante l\u2019anno, inoltre, l\u2019Istituto del capoluogo partecipa ad eventi promossi a livello nazionale come La notte dei Ricercatori o Futuro Remoto<\/em>\u00bb.<\/p>\n

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Se con il territorio c\u2019\u00e8 un rapporto proficuo, non si pu\u00f2 dire lo stesso per quello con le istituzioni locali<\/strong>: \u00abCi capita – dice il direttore Pascale – di partecipare a progetti della Regione, ma con il Comune di Avellino, ad esempio, non c\u2019\u00e8 mai stata occasione, almeno da tre anni a questa parte, da quando io dirigo l\u2019Istituto. Lo stesso vale per l\u2019ente Provincia\u00bb.<\/dt>\n<\/dl>\n

Nel futuro del Cnr in questo momento ci sono diversi progetti finanziati attraverso il Pnrr, sempre legati al cibo e all\u2019alimentazione.<\/p>\n

Spesso del termine eccellenza si abusa. Non \u00e8 questo il caso. Il Cnr di Avellino \u00e8 davvero un gioiello del territorio irpino<\/strong> che ormai da 30 svolge un ruolo importante in un fondamentale settore della ricerca, a livello nazionale come internazionale. Un\u2019eccellenza forse tenuta poco in considerazione dalle istituzioni locali ma che, insieme ad esempio al Conservatorio<\/strong> e all\u2019Universit\u00e0 del Vino<\/strong>, rappresenta una realt\u00e0 radicata che d\u00e0 lustro al capoluogo e all\u2019Irpinia.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Riccardo Di Blasi<\/p>\n

Fonte: Orticalab.it https:\/\/www.orticalab.it\/Da-un-secolo-in-Italia-da-30-anni-ad-Avellino-dentro-il-Cnr-eccellenza-irpina-ricerca-Pascale-centenario<\/a><\/strong><\/em><\/p>\n

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