{"id":4301,"date":"2015-06-24T09:19:10","date_gmt":"2015-06-24T09:19:10","guid":{"rendered":"http:\/\/www.isa.cnr.it\/web\/?p=4301"},"modified":"2015-10-14T17:28:12","modified_gmt":"2015-10-14T17:28:12","slug":"expo-2015-smart-food-for-a-smart-life-le-nuove-frontiere-nelle-scienze-dellalimentazione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.isa.cnr.it\/web\/?p=4301","title":{"rendered":"EXPO 2015 \u2013 Smart food for a Smart life: le nuove frontiere nelle scienze dell\u2019alimentazione"},"content":{"rendered":"

EXPO 2015<\/h1>\n

Smart food for a Smart life: le nuove frontiere nelle scienze dell\u2019alimentazione<\/h2>\n
\n
Data: 24 Giugno, 2015<\/div>\n
Luogo: Piazza Irpinia, Area Espositiva EXPO 2015, Milano<\/div>\n
Tavola rotonda<\/div>\n
\n
Dipartimenti CNR coinvolti:<\/div>\n
\n
Scienze Bio-Agroalimentari<\/a><\/div>\n
Scienze Chimiche e Tecnologie dei Materiali<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n
\n

\"\"<\/span>Coordinatori:\u00a0<\/span>Virginia Carbone, Angelo Facciano, Gian Luigi Russo, Rosa\u00a0Anna Siciliano
\nIstituto di Scienze dell\u2019Alimentazione (ISA)<\/a>\"\"<\/p>\n

Programma ore 11.30<\/span><\/p>\n

\n

Smart food for a Smart life: Le nuove frontiere nelle scienze dell\u2019alimentazione<\/span><\/span><\/p>\n

Partecipano:<\/span><\/span><\/p>\n

Prof. Marino Niola<\/span>
\nUniversit\u00e0 degli Studi Suor Orsola Benincasa<\/p>\n

Prof. Gabriele Riccardi<\/span>
\nDipartimento di Medicina Clinica e Chirurgia, Universit\u00e0 degli Studi di Napoli \u201cFederico II\u201d<\/p>\n

Prof. Roberto Della Casa<\/span>
\nScuola di Economia, Management e Statistica, Universit\u00e0 di Bologna<\/p>\n

Dott. Vincenzo Di Marzo<\/span>
\nIstituto di Chimica Biomolecolare, CNR<\/p>\n

Dott.ssa Virginia Carbone<\/span>
\nIstituto di Scienze dell\u2019Alimentazione, CNR<\/p>\n

Dott. Gian Luigi Russo<\/span>
\nIstituto di Scienze dell\u2019Alimentazione, CNR<\/p>\n

Modera:<\/span><\/p>\n

Dott. Marco Ferrazzoli<\/span>\u00a0Responsabile Ufficio Stampa del CNR<\/p>\n

Organizzazione Scientifica<\/span>
\nIstituto di Scienze dell\u2019Alimentazione, CNR<\/span><\/h3>\n

Dott.ssa Virginia Carbone Dott. Angelo Facchiano Dott. Gian Luigi Russo Dott.ssa Rosa Anna Siciliano<\/p>\n<\/div>\n

\n

Programma ore 17.00<\/h3>\n

Tavola rotonda<\/p>\n

Benessere dalle BioTecnologie: Nuovi Processi e Prodotti per la Nutraceutica, la Cosmeceutica e la Nutrizione umana<\/span><\/p>\n

Partecipano:<\/span><\/span><\/p>\n

\n

Dott. Gian Luigi Russo<\/span>
\nIstituto di Scienze dell\u2019Alimentazione, CNR
\nNutraceutica e nutraceutici: una breve introduzione<\/p>\n

Dott. Andrea Motta<\/span>
\nIstituto di Chimica Biomolecolare,
\nCNR Metabolomica e nutraceutica<\/p>\n

Dott.ssa Annarita Poli<\/span>
\nIstituto di Chimica Biomolecolare, CNR
\nTecnologie innovative per il recupero di composti bioattivi da scarti agroalimentari e potenziali applicazioni biotecnologiche<\/p>\n

Dott.ssa Filomena Nazzaro<\/span>
\nIstituto di Scienze dell\u2019Alimentazione, CNR
\nDalle molecole bioattive ai prototipi: problematiche correlate allo sviluppo e produzione di nutraceutici<\/p>\n

Dott. Angelo Facchiano<\/span>
\nIstituto di Scienze dell\u2019Alimentazione, CNR
\nBig Data e bioinformatica al servizio della\u00a0nutraceutica nutraceutica<\/p>\n

Dott.ssa Rosalba Giacco<\/span>
\nIstituto di Scienze dell\u2019Alimentazione, CNR
\nNutraceutici e salute dell\u2019uomo: vero o falso ?<\/p>\n

Chairman:<\/span><\/p>\n

Dott. Vincenzo Di Marzo<\/span>\u00a0Direttore dell\u2019Istituto di Chimica Biomolecolare, CNR<\/p>\n<\/div>\n

Comitato Scientifico-Organizzativo<\/span><\/h3>\n

Dott.ssa Virginia Carbone
\nDott. Angelo Facchiano
\nDott. Gian Luigi Russo
\nDott.ssa Rosa Anna Siciliano<\/span><\/p>\n

PHOTO GALLERY<\/span><\/span><\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

\n

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