{"id":9442,"date":"2024-11-06T09:25:34","date_gmt":"2024-11-06T09:25:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.isa.cnr.it\/web\/?p=9442"},"modified":"2024-11-07T12:30:24","modified_gmt":"2024-11-07T12:30:24","slug":"progetto-prin-2022-pnrr-tolerability-of-an-ancient-grain-in-patients-with-non-celiac-wheat-sensitivity-a-clinical-study-and-a-search-for-diagnostic-biomarkers","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.isa.cnr.it\/web\/?p=9442","title":{"rendered":"Progetto PRIN 2022 PNRR – Tolerability of an Ancient Grain in Patients with Non-Celiac Wheat Sensitivity. a Clinical Study and a Search for Diagnostic Biomarkers"},"content":{"rendered":"
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PNRR – Missione 4: Istruzione e Ricerca – Componente 2:<\/strong> Dalla Ricerca all\u2019Impresa <\/strong>\u2013 Investimento 1.1: Fondo per il Programma Nazionale di Ricerca e Progetti di Rilevante Interesse Nazionale (PRIN) <\/strong>https:\/\/www.mur.gov.it\/it<\/a><\/strong><\/p>\n

Obiettivi e contenuti<\/h2>\n

L’associazione tra assunzione di grano e “disturbi correlati al grano” \u00e8 nota da tempo, con patologie come la celiachia (CD) e l’allergia al grano (WA). Di recente \u00e8 stata identificata una nuova condizione non allergica e non autoimmune: la sensibilit\u00e0 al grano non celiaca (SGNC). Questa \u00e8 caratterizzata da sintomi sia gastrointestinali, molto simili a quelli della sindrome dell’intestino irritabile (IBS) (ad es. dolore addominale, diarrea, ecc.), sia extra-intestinali (ad es. stanchezza, emicrania, ecc.), che migliorano con una dieta priva di grano. I tassi di prevalenza della SGNC variano dallo 0,6% al 13% nella popolazione generale e, data la mancanza di un biomarcatore, la sua diagnosi si basa su: 1) esclusione di CD e WA; 2) regressione dei sintomi seguendo una dieta priva di grano; 3) recidiva dei sintomi in un challenge in doppio cieco controllato con grano o placebo. Studi precedenti fatti dal nostro gruppo di ricerca, hanno mostrato che le specie di grano monococco a genoma diploide (come Triticum monococcum (TM)), rispetto a quelle pi\u00f9 comuni di grano tenero a genoma esaploide (come Triticum aestivum (TA)) e di grano duro a genoma tetraploide (come Triticum durum (TD)), pur essendo tossici per i pazienti CD, potrebbero possedere un potenziale immunogenico inferiore nei pazienti con SGNC.<\/p>\n

In questo progetto ci proponiamo, attraverso l\u2019analisi di campioni collezionati nell\u2019ambito di un trial clinico effettuato su soggetti con una diagnosi di SGNC, di valutare se il grano monococco, rispetto al grano esaploide, induce una diversa risposta nei pazienti, valutata in termini sintomatologici e di marcatori sierologici (di infiammazione, permeabilit\u00e0 intestinale e sensibilit\u00e0 viscerale).<\/p>\n

Il progetto vede una collaborazione tra ISA-CNR e Universit\u00e0 di Palermo. In questo progetto, soggetti con diagnosi di SGNC a dieta senza grano, verranno sottoposti a challenge con pasti contenenti grano TA oppure grano TM per 7 giorni. Campioni di sangue saranno collezionati a tre tempi: T0, prima di aver ingerito grano; T7 dopo 7 giorni di dieta con il grano tipo 1; T21, dopo ulteriori 7 giorni di dieta senza glutine seguiti da 7 giorni di dieta con il grano tipo 2.<\/p>\n

Alla base dello studio proposto c\u2019\u00e8 l\u2019ipotesi che un approccio dietetico basato sull’uso di un grano diploide (TM), con proteine della gliadina con una migliore digeribilit\u00e0, potrebbe migliorare i sintomi e la qualit\u00e0 della vita (QoL) dei pazienti con SGNC. La sperimentazione effettuata, inoltre, fornir\u00e0 informazioni su potenziali biomarcatori, indotti nel siero dei pazienti dal consumo di un pasto a base di grano, che potrebbero essere dei candidati per la diagnosi della SGNC<\/span><\/p>\n

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Responsabile scientifico<\/h2>\n
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Giuseppe MAZZARELLA<\/p>\n<\/div>\n

Gruppo di ricerca ISA<\/h2>\n
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Giuseppe MAZZARELLA, Alessandra CAMARCA, Francesco MAURANO<\/p>\n<\/div>\n

Collaborazioni<\/h2>\n
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Universit\u00e0 degli Studi di Palermo<\/p>\n<\/div>\n

Prodotti scientifici in evidenza<\/h2>\n

In progress<\/p>\n

Durata<\/h2>\n
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Avvio: 30\/11\/2023 | Conclusione: 29\/11\/2025<\/p>\n<\/div>\n

Importo<\/h2>\n
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Budget totale: \u20ac 224.870,99 \u20ac; Budget ISA-CNR: \u20ac 120.318,78<\/span><\/div>\n<\/div>\n

Codice Progetto<\/h2>\n
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P2022Z9RZY<\/p>\n<\/div>\n

Settore ERC<\/h2>\n

LS7<\/p>\n

Referenti amministrativi<\/h2>\n

Sig. Filomeno CANONICO, Dott. Luigi CIPRIANO<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n