{"id":8987,"date":"2024-04-18T07:12:24","date_gmt":"2024-04-18T07:12:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.isa.cnr.it\/web\/?p=8987"},"modified":"2024-10-02T19:46:16","modified_gmt":"2024-10-02T19:46:16","slug":"progetto-pnrr-an-approach-to-innovative-and-sustainable-mediterranean-diet-model-onmed-spoke-5-lifelong-nutrition-a-healthy-diet-for-all","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.isa.cnr.it\/web\/?p=8987","title":{"rendered":"Progetto PNRR – Research and innovation network on food and nutrition Sustainability, Safety and Security \u2013 Working ON Foods (ONFOODS) \u2013 Spoke 5 \u201cLifelong Nutrition: A healthy diet for all\u201d"},"content":{"rendered":"

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\"https:\/\/onfoods.it\/\"<\/a>

https:\/\/onfoods.it\/<\/p><\/div>\n

PNRR – Missione 4: Istruzione e Ricerca \u2013 Componente 2: Dalla Ricerca all\u2019Impresa – Investimento – 1.3: Partenariati estesi a universit\u00e0, centri di ricerca, imprese e finanziamento progetti di ricerca <\/strong>  <\/strong>https:\/\/www.mur.gov.it\/it<\/a><\/strong><\/p>\n

 Obiettivi e contenuti<\/h2>\n

Nell\u2019ambito di ONFOODS le attivit\u00e0 dello Spoke 5 mirano a promuovere la sicurezza alimentare e nutrizionale attraverso un approccio che includa l’intero arco di vita, tenendo conto delle esigenze dei diversi gruppi di popolazione in base all’et\u00e0, al sesso e alla predisposizione alla malattia.<\/p>\n

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I ricercatori dell\u2019ISA-CNR sono coinvolti nella scheda progettuale ONMED \u201cAn approach to innovative and sustainable mediterranean diet model<\/em> (Un approccio a un modello di dieta mediterranea innovativo e sostenibile<\/em>; P.I.: Gian Luigi Russo e Fabio Lauria).<\/p>\n

Il microbiota intestinale svolge un ruolo fondamentale nella salute umana e nelle malattie e la dieta \u00e8 in grado di regolare specifiche popolazioni microbiche e le loro attivit\u00e0 metaboliche influenzando la salute umana (celiachia, allergie alimentari, diabete, obesit\u00e0, cancro). Le evidenze dimostrano che un\u2019elevata adesione alla dieta mediterranea \u00e8 fortemente associata alla composizione e funzionalit\u00e0 del microbioma intestinale. Inoltre, gli effetti benefici dei componenti non nutritivi degli alimenti sulla salute umana sono diventati un campo di crescente importanza negli ultimi decenni. Studi clinici e sperimentali hanno scoperto che l\u2019introduzione nella dieta di integratori arricchiti con composti bioattivi potrebbe mirare ad attivit\u00e0 microbiche specifiche, con un profondo impatto sia sull\u2019equilibrio microbico intestinale che sulla salute umana. Dal punto di vista del consumatore, gli integratori stanno guadagnando importanza e diventando parte della dieta quotidiana media.<\/p>\n

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Responsabile scientifico<\/h2>\n

Dott. Gian Luigi RUSSO<\/p>\n

Gruppo di ricerca ISA<\/h2>\n

Rosalba GIACCO, Carmela SPAGNUOLO, Fabio LAURIA, Annarita FORMISANO, Marika DELLO RUSSO, Paola RUSSO, Alfonso SIANI, Maria RUSSO, Stefania MOCCIA,<\/p>\n

Collaborazioni<\/h2>\n