{"id":4012,"date":"2015-05-25T08:11:21","date_gmt":"2015-05-25T08:11:21","guid":{"rendered":"http:\/\/lserver.isa.cnr.it\/web\/?p=4012"},"modified":"2015-07-01T08:13:06","modified_gmt":"2015-07-01T08:13:06","slug":"comunicato-stampa-il-progetto-quinoa-felix-ad-expo-2015","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.isa.cnr.it\/web\/?p=4012","title":{"rendered":"Comunicato Stampa: IL PROGETTO QUINOA FELIX AD EXPO\u2019 2015"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-2448 aligncenter\" title=\"Image01\" src=\"http:\/\/www.isa.cnr.it\/webisa\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/Image01.jpg\" alt=\"\" width=\"210\" height=\"101\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong><span style=\"color: #008000;\">IL PROGETTO QUINOA FELIX AD EXPO\u2019 2015<\/span><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #339966;\">Expo Milano 2015 sar\u00e0 l\u2019ultima tappa prima del convegno finale del progetto Quinoa Feix che si terr\u00e0 il 12 giugno 2015 presso l\u2019ISA-CNR di Avellino.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #339966;\">L\u2019azienda Casale del Principato il 27 maggio parteciper\u00e0 in qualit\u00e0 di capofila del partenariato QuinoaFelix al pi\u00f9 grande evento mondiale in programma per il 2015.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #339966;\">Expo 2015, incentrato sul tema \u201cNutrire il pianeta. Energia per la vita\u201d sar\u00e0 un momento di importante visibilit\u00e0 per il progetto QuinoaFelix \u201cIntroduzione della quinoa (<em>Chenopodium quinoa willd<\/em>) in Campania per la produzione di alimenti a valenza funzionale ed elevato valore nutrizionale\u201d.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><!--more--><span style=\"color: #339966;\"><br \/>\n<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #339966;\">Il progetto finanziato dalla Regione Campania nell&#8217;ambito del PSR Campania 2007\/2013 Misura 124 &#8220;Cooperazione per lo sviluppo di nuovi prodotti, processi e tecnologie nei settori agricolo e alimentare e settore forestale&#8221; ha previsto una sinergica collaborazione tra 3 Enti di ricerca (Istituto di Scienza dell\u2019Alimentazione &#8211; ISA-CNR di Avellino; Istituto per i Sistemi Agricoli e Forestali del Mediterraneo \u2013 CNR-ISAFoM di Ercolano; Dipartimento Agricoltura, Ambiente e Alimenti \u2013 Universit\u00e0 degli Studi del Molise), l\u2019azienda di trasformazione Casale del Principato di Avellino e l\u2019azienda agricola Stiscia Giuseppe di Montecalvo Irpino.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #339966;\">Il progetto, avviato nel giugno 2012, ha visto il coordinamento di attivit\u00e0 sperimentali lungo tutti i segmenti della filiera produttiva. E\u2019 stato, infatti, definito il protocollo di coltivazione in areali campani della variet\u00e0 di quinoa Titicaca, sono stati validati interventi tecnologici innovativi per la produzione di sfarinati ad elevato valore nutrizionale ed infine sono stati evidenziati i possibili impieghi della quinoa per la realizzazione di prodotti da forno ad elevata valenza dietetico-nutrizionale.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #339966;\">I partner, Casale del Principato, ISA-CNR, CNR-ISAFoM, Azienda Agricola Stiscia Giuseppe e Universit\u00e0 degli Studi del Molise saranno presenti e condurranno per l\u2019intera giornata un evento organizzato in <strong>Piazza Irpinia<\/strong>, spazio espositivo di primissimo piano organizzato dalla Camera del Commercio di Avellino, nei pressi di Palazzo Italia, proprio nel cuore del sito espositivo, sulla direttrice che conduce all\u2019Albero della Vita, l\u2019installazione simbolo di EXPO\u2019.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #339966;\">L\u2019evento organizzato in un&#8217;unica giornata si caratterizzer\u00e0 di un ricco programma di presentazioni tecniche ed eventualmente degustazioni guidate dei prodotti da forno lievitati e non lievitati, a base di farina di quinoa realizzati nell\u2019ambito del progetto e di momenti di incontro con visitatori ed esperti del settore. Non mancheranno inoltre seminari tecnici e di approfondimento in cui saranno presentate tutte le attivit\u00e0 sperimentali eseguite lungo i segmenti della filiera produttiva. Sar\u00e0 presentato mediante filmati multimediali il protocollo di coltivazione in areali campani della variet\u00e0 di quinoa Titicaca. Inoltre saranno descritti gli interventi tecnologici innovativi per la produzione di sfarinati ad elevato valore nutrizionale ed infine saranno evidenziati i possibili impieghi della quinoa per la realizzazione di prodotti da forno ad elevata valenza dietetico-nutrizionale.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #339966;\">La partecipazione ad EXPO\u2019 2015, nel cuore della capitale economica italiana, consentir\u00e0 al partenariato Quinoa Felix di massimizzare l\u2019efficacia dell\u2019azione di divulgazione intrapresa sin dai primi mesi di svolgimento del progetto dai differenti partner, consentendo, nel contempo, un\u2019espansione della visibilit\u00e0 del progetto a livello globale.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Link: <a title=\"Dipartimento BioAgroalimentare\" href=\"http:\/\/www.daa.cnr.it\/index.php\/it\/component\/content\/article\/49-homepage\/1336-comunciato-il-progetto-quinoa-felix-ad-expo-201\" target=\"_blank\">Dipartimento BioAgroalimentare<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>IL PROGETTO QUINOA FELIX AD EXPO\u2019 2015 Expo Milano 2015 sar\u00e0 l\u2019ultima tappa prima del convegno finale del progetto Quinoa Feix che si terr\u00e0 il 12 giugno 2015 presso l\u2019ISA-CNR di Avellino. 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