{"id":3098,"date":"2014-12-18T12:15:30","date_gmt":"2014-12-18T12:15:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.isa.cnr.it\/web\/?p=3098"},"modified":"2015-01-19T12:15:53","modified_gmt":"2015-01-19T12:15:53","slug":"convegno-le-scienze-dell%e2%80%99alimentazione-dal-sud-italia-all%e2%80%99europa-22-12-2014-ore-1000","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.isa.cnr.it\/web\/?p=3098","title":{"rendered":"Convegno: Le Scienze dell\u2019Alimentazione dal Sud Italia all\u2019Europa: 22-12-2014 Ore 10:00"},"content":{"rendered":"

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\"\"<\/p>\n

Convegno<\/span><\/span><\/p>\n

Le Scienze dell\u2019Alimentazione <\/span><\/strong><\/p>\n

dal Sud Italia all\u2019Europa<\/span><\/strong><\/p>\n<\/h2>\n<\/div>\n<\/h3>\n

\n

Istituto di Scienze
\ndell’ Alimentazione
\nConsiglio Nazionale delle Ricerche<\/span><\/em><\/p>\n

Via Roma, 64
\n83100 Avellino<\/p>\n

 <\/p>\n

Aula Bottazzi 22\/12\/2014 Ore 10:00<\/span><\/p>\n

<\/p>\n

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.<\/span><\/p>\n

<\/span>Programma<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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10.00<\/span> \u2013 Apertura dei lavori<\/span><\/span>
\n <\/span><\/p>\n

10.00 \u2013 10.15<\/span> – Prof. Luigi Nicolais, Presidente CNR
\n <\/span><\/p>\n

10.15 \u2013 10.20<\/span> – Prof. Francesco Loreto, Direttore DISBA-CNR<\/p>\n

10.20 \u2013 10.40<\/span> – Dr. Sabato D\u2019Auria, Direttore ISA-CNR<\/p>\n

10.40 \u2013 10.50<\/span> La sicurezza e l’autenticazione alimentare: il contributo della Research Infrastructure Food@Life<\/span>
\nDr. Avv. Pasqualino Scaramuzzino, Presidente Fondazione Mediterranea Terina , Lamezia Terme, Catanzaro; Prof. Maria Teresa Russo, Universit\u00e0 Mediterranea di Reggio Calabria<\/p>\n

10.50 \u2013 11.00<\/span> Tecnologie e materiali innovativi per il packaging alimentare<\/span>
\nProf. Loredana Incarnato, Dipartimento di Ingegneria Industriale, Universit\u00e0 di Salerno<\/p>\n

11.00 \u2013 11.10<\/span> L’ISPA e le strategie per le future sfide agroalimentari<\/span>
\nDr. Antonio Logrieco – Direttore ISPA-CNR, Bari<\/p>\n

11.10 \u2013 11.20<\/span> Piattaforme integrate dell’Istituto per il Sistema Produzione Animale in Ambiente Mediterraneo per l’analisi di prodotti agroalimentari<\/span>
\nDr. Andrea Scaloni \u2013 Direttore ISPAAM-CNR, Napoli<\/p>\n

11.20 \u2013 11.30<\/span> La sicurezza alimentare e la carta del diritto al cibo: l\u2019eredit\u00e0 del CNR per EXPO 2015<\/span>
\nDr. Francesco Marandino – CEO Penelope Spa; Dr. Michele Festuccia, CISCO System Italia<\/p>\n

11.30 \u2013 11.40<\/span> La diagnostica: dal laboratorio al campo<\/span>
\nDr. Andrea Saccani, Direttore Scientifico Euroclone Spa, Milano<\/p>\n

11.40 \u2013 11.50<\/span> – La Certificazione di Qualit\u00e0: Un Progetto ISA<\/span>
\nDr. Alfonso De Giulio, Ing. Michele Di Stasio, Dr. Beatrice DeGiulio<\/p>\n

11.50 \u2013 12.20<\/span> Visita laboratori ISA<\/span><\/p>\n

12.20 \u2013 13.30<\/span> Lunch<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

\"page2image13088\"<\/p>\n<\/div>\n

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Sessione Scientifica<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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13,30 \u2013 15.30<\/span> Interventi programmati da parte dei gruppi di ricerca dell\u2019ISA-CNR nelle tre linee progettuali (Food \u2013 Health \u2013 Omics)<\/span><\/span><\/p>\n

13.30 \u2013 13.40<\/span> Dr. Mauro Rossi
\n Novel food ed alimenti funzionali: glutine detossificato e probiotici<\/span><\/p>\n

13.40 \u2013 13.50<\/span> Dr. Mena Nazzaro
\n Salvaguardia della biodiversit\u00e0 vegetale e sostenibilit\u00e0 della filiera alimentare: I progetti “SALVE” e “BE&SAVE”<\/span><\/p>\n

13.50 \u2013 14.00<\/span> Dr. Maria Grazia Volpe
\n \u201cActive bio\/packaging\u201d nella conservazione degli alimenti<\/span><\/p>\n

14.00 \u2013 14.10<\/span> Dr. Anna Reale
\n Idee e attivit\u00e0 \u201cin fermento\u201d: dalla ricerca di base al trasferimento tecnologico<\/span><\/p>\n

14.10 \u2013 14.20<\/span> Dr. Fabio Lauria
\n Determinanti genetici e nutrizionali dell\u2019obesit\u00e0 e delle patologie correlate<\/span><\/p>\n

14.20 \u2013 14.30<\/span> Dr. Rosalba Giacco
\n Nutrizione e Salute: studi d\u2019intervento nell\u2019uomo<\/span><\/p>\n

14.30 \u2013 14.40<\/span> Dr. Gian Luigi Russo
\n Il paradosso dei fitochimici nel rapporto alimentazione e salute dell’uomo<\/span><\/p>\n

14.40 \u2013 14.50<\/span> Dr. Alessandra Camarca
\n Nuovi alimenti e possibili strategie terapeutiche per malattie infiammatorie croniche intestinali<\/span><\/p>\n

14.50 \u2013 15.00<\/span> Dr. Virginia Carbone
\n Costituenti bioattivi e funzionali degli alimenti: il ruolo della spettrometria di massa<\/span><\/p>\n

15.00 \u2013 15.10<\/span> Dr. Gianfranco Mamone
\n Approcci proteomici nelle Scienze dell\u2019Alimentazione<\/span><\/p>\n

15.10 \u2013 15.20<\/span> Dr. Olga Fierro
\n Avanzati bio\/sensori per la qualit\u00e0 e la sicurezza alimentare<\/span><\/p>\n

15.20 \u2013 15.30<\/span> Dr. Angelo Facchiano
\nBioinformatica e Integrazione di studi omici<\/span><\/p>\n

15.30<\/span> -Discussione \u2013 Tavola rotonda sui temi del Convegno e Conclusione dei lavori da parte del Prof. Francesco Loreto<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

\n
\n
\n

Sede del Convegno<\/span>
\n<\/span><\/em>Consiglio Nazionale delle Ricerche<\/span><\/em><\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

\n

Istituto di Scienze dell\u2019Alimentazione
\nVia Roma 64
\n83100 Avellino<\/span><\/em><\/strong><\/p>\n

Tel. 0825 299 111<\/span><\/em><\/strong><\/p>\n

Comitato Scientifico<\/em><\/strong><\/span><\/p>\n

Dr. Sabato D\u2019Auria
\nDr. Virginia Carbone Dr. Angelo Facchiano Dr. Gianfranco Mamone Dr. Mena Nazzaro
\nDr. Mauro Rossi
\nDr. Gian Luigi Russo
\nDr. Alfonso Siani
\nDr. Rosa Anna Siciliano Dr. Maria Grazia Volpe<\/span><\/p>\n

Download Locandina<\/a><\/span><\/pre>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/h5>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Convegno Le Scienze dell\u2019Alimentazione dal Sud Italia all\u2019Europa Istituto di Scienze dell’ Alimentazione Consiglio Nazionale delle Ricerche Via Roma, 64 83100 Avellino   Aula Bottazzi 22\/12\/2014 Ore 10:00<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[23,7,10],"tags":[235,229,87,88],"yoast_head":"\nConvegno: Le Scienze dell\u2019Alimentazione dal Sud Italia all\u2019Europa: 22-12-2014 Ore 10:00 - ISTITUTO DI SCIENZE DELL' ALIMENTAZIONE - CNR<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.isa.cnr.it\/web\/?p=3098\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Convegno: Le Scienze dell\u2019Alimentazione dal Sud Italia all\u2019Europa: 22-12-2014 Ore 10:00 - 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