{"id":226,"date":"2010-03-16T10:05:30","date_gmt":"2010-03-16T10:05:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.isa.cnr.it\/wp-isa\/?p=226"},"modified":"2010-03-16T10:05:30","modified_gmt":"2010-03-16T10:05:30","slug":"corso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.isa.cnr.it\/web\/?p=226","title":{"rendered":"Corso – IMPARARE A SCEGLIERE L\u2019OLIO EXTRA-VERGINE DI OLIVA"},"content":{"rendered":"

Unit\u00e0 di Analisi Sensoriale <\/strong><\/span>
\nIstituto di Scienze dell\u2019Alimentazione
\nVia Roma 64 \u2013 Avellino<\/strong><\/span><\/p>\n

IMPARARE A SCEGLIERE L\u2019OLIO EXTRA-VERGINE DI OLIVA<\/strong><\/span><\/p>\n

Presso l’Istituto di Scienze dell’Alimentazione del CNR di AVELLINO, l\u2019Unit\u00e0 di Analisi Sensoriale organizza un corso per imparare a riconoscere le qualit\u00e0 dell\u2019olio extra-vergine di oliva.<\/span><\/p>\n

Il corso sar\u00e0 tenuto nei giorni 3 e 4 marzo 2010
\ndalle 15:00 alle 19:00.<\/span><\/p>\n

Le iscrizioni terminano il 26 febbraio 2010. Si accettano fino ad un massimo di 20 partecipanti.<\/span><\/p>\n

La quota di partecipazione \u00e8 di Euro 100.<\/span><\/p>\n

Alla fine del corso sar\u00e0 rilasciato un attestato di partecipazione.<\/span><\/p>\n

Per informazioni ed iscrizione rivolgersi:
\nDr. Pellicano MP. tel. 0825\/299371
\nDr. Cammarota G. tel. 0825\/299411
\nCentralino Tel 0825\/299 111<\/span><\/p>\n

Schema di programma provvisorio:<\/span><\/p>\n

\u2022 Le funzioni degli organi di senso nella valutazione delle
\ncaratteristiche organolettiche degli alimenti.<\/span>\u2022 Caratteristiche nutrizionali e sensoriali (positive e negative)
\ndell\u2019olio extra-vergine di oliva.<\/span><\/p>\n

\u2022 Tecnica di assaggio e comparazione delle qualit\u00e0 sensoriali di
\ndifferenti tipi di olio extra-vergine di oliva.<\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Corso – Imparare a scegliere l’olio extra-vergine di oliva
\n3 e 4 marzo 2010 ore 15:00 – 19:00
\nPresso I.S.A. Cnr Via Roma, 64 – 83100 Avellino<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[24,7],"tags":[28,236,227,76],"yoast_head":"\nCorso - IMPARARE A SCEGLIERE L\u2019OLIO EXTRA-VERGINE DI OLIVA - ISTITUTO DI SCIENZE DELL' ALIMENTAZIONE - CNR<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.isa.cnr.it\/web\/?p=226\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Corso - IMPARARE A SCEGLIERE L\u2019OLIO EXTRA-VERGINE DI OLIVA - ISTITUTO DI SCIENZE DELL' ALIMENTAZIONE - CNR\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Corso - Imparare a scegliere l'olio extra-vergine di oliva 3 e 4 marzo 2010 ore 15:00 - 19:00 Presso I.S.A. 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