{"id":2248,"date":"2014-07-16T15:45:31","date_gmt":"2014-07-16T13:45:31","guid":{"rendered":"http:\/\/www.isa.cnr.it\/webisa\/?p=2248"},"modified":"2014-07-16T15:45:31","modified_gmt":"2014-07-16T13:45:31","slug":"convegno-giornata-divulgativa-progetto-quinoa-felix","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.isa.cnr.it\/web\/?p=2248","title":{"rendered":"Convegno – Giornata Divulgativa Progetto Quinoa Felix – 21\/07\/2014"},"content":{"rendered":"
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<\/span><\/p>\n

\"Logo\"<\/p>\n

QUINOA FELIX<\/span><\/p>\n

Introduzione della quinoa (Chenopodium quinoa willd)
\nin Campania per la produzione di alimenti
\na valenza funzionale ed elevato valore nutrizionale<\/span><\/p>\n

\u201cQuinoa Felix\u201d<\/span><\/p>\n

(Programma di Sviluppo Rurale della Campania 2007-2013 misura 124)
\n<\/span><\/p>\n<\/div>\n

Il 21 Luglio 2014 alle ore 17.00<\/span><\/p>\n

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L’incontro si terr\u00e0 presso l’azienda agricola Stiscia Giuseppe
\nsita in Montecalvo Irpino (AV)
\nin contrada Malvizza, 73
\n<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Obiettivo strategico del progetto \u201cQuinoa Felix\u201d \u00e8 il miglioramento della produzione di colture alimentari innovative per gli attuali ordinamenti colturali allevate in ambienti della regione Campania infuenzati da stress abiotici multipli. Il miglioramento della quantit\u00e0 e qualit\u00e0 della produzione passa attraverso lo studio e la messa a punto di tecniche di coltivazione che riducono l’impatto ambientale.<\/span><\/p>\n

La quinoa, oltre ad essere coltura a basso impatto ambientale, resistente agli stress abiotici e adattabile a numerosi ambienti pedoclimatici, risponde bene sia alle esigenze d’innovazione dell’industria di trasformazione sia alla richiesta dei consumatori di alimenti ad alta valenza dietetico-nutrizionale. L’utilizzo di tali prodotti \u00e8 possibile anche in programmi alimentari particolari (obesi, vegani, vegetariani, intolleranti al lattosio, celiaci, bambini, anziani) per l’elevata quantit\u00e0 e qualit\u00e0 delle proteine e per l’assenza di glutine.<\/span><\/p>\n

Con questo evento si vogliono illustrare alcuni risultati del progetto per migliorare la competitivit\u00e0 del settore agricolo e di trasformazione alimentare attraverso l’introduzione d’innovazione di prodotto e di processo.<\/span><\/p>\n

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QUINOA FELIX Introduzione della quinoa (Chenopodium quinoa willd) in Campania per la produzione di alimenti a valenza funzionale ed elevato valore nutrizionale \u201cQuinoa Felix\u201d (Programma di Sviluppo Rurale della Campania 2007-2013 misura 124)<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[23,7],"tags":[235],"yoast_head":"\nConvegno - Giornata Divulgativa Progetto Quinoa Felix - 21\/07\/2014 - ISTITUTO DI SCIENZE DELL' ALIMENTAZIONE - CNR<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.isa.cnr.it\/web\/?p=2248&lang=it\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Convegno - Giornata Divulgativa Progetto Quinoa Felix - 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