{"id":10496,"date":"2026-10-14T07:48:52","date_gmt":"2026-10-14T07:48:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.isa.cnr.it\/web\/?page_id=10496"},"modified":"2026-10-19T10:05:45","modified_gmt":"2026-10-19T10:05:45","slug":"lupo-cambia-gusto","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.isa.cnr.it\/web\/?page_id=10496","title":{"rendered":"Lupo cambia gusto"},"content":{"rendered":"

MENO SALE, MENO ZUCCHERI<\/strong><\/span><\/p>\n

Il gusto si abitua al sapore vero.<\/strong><\/span><\/p>\n\n\n\n
\n\n\n\n
LUPO LO SA!<\/strong><\/span><\/p>\n

Il sale e gli zuccheri non li aggiungiamo solo a tavola: molti cibi confezionati ne contengono gi\u00e0 tantissimi senza che ce ne accorgiamo!<\/p>\n

I nemici nascosti nel nostro piatto<\/strong><\/p>\n

Sale e zuccheri “nascosti” sono ovunque, anche in prodotti apparentemente innocui o pubblicizzati proprio per i pi\u00f9 piccoli.<\/p>\n

Dove si nasconde il SALE? Pane, crackers, cereali da colazione, formaggi, salumi, salse, piatti pronti e snack.<\/p>\n

Dove si nascondono gli ZUCCHERI? Cereali da colazione, yogurt alla frutta, biscotti, merendine, bevande e succhi.<\/p>\n

Perch\u00e9 ridurli \u00e8 fondamentale?<\/strong><\/p>\n

Un consumo eccessivo di sale aumenta la pressione arteriosa e il rischio di malattie cardiovascolari.<\/p>\n

Un consumo elevato di zuccheri aumenta il rischio di carie, apporta calorie “vuote” e favorisce il sovrappeso.<\/p>\n

La buona notizia? IL GUSTO SI EDUCA!<\/strong><\/p>\n

Riducendo gradualmente sale e zuccheri, il palato di grandi e piccini impara ad apprezzare i sapori naturali.<\/p>\n

Non serve togliere tutto da un giorno all’altro: basta abituarsi al gusto vero!<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

PAROLA DI LUPO<\/strong><\/span><\/p>\n

MENO AGGIUNTE. PI\u00d9 GUSTO AUTENTICO.<\/strong><\/p>\n

Latte<\/strong> al naturale:<\/strong> Il latte \u00e8 gi\u00e0 dolce di suo! Non serve aggiungere zucchero, cacao zuccherato o altre polveri dolcificanti.<\/p>\n

Cereali semplici:<\/strong> Confronta le etichette e scegli i cereali da colazione con meno zuccheri, sale e grassi.<\/p>\n

Yogurt: <\/strong>Scegli lo yogurt bianco naturale e aggiungi frutta fresca se vuoi addolcirlo.<\/p>\n

A tavola: <\/strong>Assaggia sempre prima di aggiungere sale. Per dare sapore, prova erbe aromatiche, spezie, limone o aceto.<\/p>\n

Spesa consapevole: <\/strong>Non scegliere solo con gli occhi: confronta prodotti simili e scopri quale contiene meno sale e zuccheri<\/p>\n

 <\/td>\n

BRANCO IN AZIONE!<\/strong><\/span><\/p>\n

Piccoli cambiamenti per tutta la famiglia<\/strong><\/p>\n

Riducete poco alla volta<\/strong><\/p>\n

Se a colazione siete abituati al latte con cacao o zucchero, provate a ridurne gradualmente la quantit\u00e0. Il palato impara ad apprezzare anche il gusto naturale.<\/p>\n

Scegliete alternative semplici<\/strong><\/p>\n

A colazione provate cereali meno zuccherati o yogurt bianco con frutta fresca. Cambia il sapore, ma resta il piacere della colazione!<\/p>\n

Rendete facile la scelta<\/strong><\/p>\n

Tenete a portata di mano frutta, frutta secca non salata e altri snack semplici. Quando una scelta \u00e8 facile da trovare, \u00e8 pi\u00f9 facile anche farla.<\/p>\n

Date tempo al palato<\/strong><\/p>\n

Un sapore meno dolce o meno salato pu\u00f2 sembrare strano all’inizio. Riproponetelo con pazienza, senza forzare: il gusto si abitua.<\/p>\n

Fate squadra<\/strong><\/p>\n

Se tutta la famiglia riduce gradualmente sale e zuccheri, queste scelte diventano semplicemente il gusto di casa.<\/p>\n

NON SERVE CAMBIARE TUTTO IN UN GIORNO. BASTA INIZIARE DA UNA PICCOLA ABITUDINE!<\/strong><\/p>\n

FIUTO DA LUPO!<\/strong><\/span><\/p>\n

LUPO NON SI FIDA DELLA CONFEZIONE. LEGGE L’ETICHETTA.<\/p>\n

Un prodotto venduto “per bambini”, “naturale” o “senza zuccheri aggiunti” pu\u00f2 comunque contenere quantit\u00e0 elevate di sale o zuccheri.<\/p>\n

Cerca sempre queste due parole sulla tabella nutrizionale:<\/p>\n

SALE<\/p>\n

Valore di riferimento per 100g di prodotto:<\/p>\n

\u2264 0,3 g: basso contenuto (scegli questo!)<\/p>\n

\u2265 1,5 g: alto contenuto (da limitare)<\/p>\n

ZUCCHERI<\/p>\n

Valore di riferimento per 100g di prodotto:<\/p>\n

cibi solidi: \u2264 5 g basso contenuto<\/p>\n

bevande \u22642,5 g basso contenuto<\/p>\n

\u201cSenza zuccheri aggiunti\u201d non significa \u201csenza zuccheri<\/strong>\u201d!<\/p>\n

Il vero fiuto da lupo? Guardare oltre la confezione per sapere cosa c’\u00e8 davvero dentro!<\/strong><\/p>\n

 <\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

\"Sfida<\/p>\n

\"Cartello
\n\"Torna<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

MENO SALE, MENO ZUCCHERI Il gusto si abitua al sapore vero. LUPO LO SA! Il sale e gli zuccheri non li aggiungiamo solo a tavola: molti cibi confezionati ne contengono gi\u00e0 tantissimi senza che ce ne accorgiamo! I nemici nascosti…
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