News – I.S.A. Cnr in TV
L’Istituto di Scienze dell’Alimentazione collabora con il programma Geo & Geo, in onda tutti i giorni su Rai 3, per la discussione di tematiche d’interesse in campo nutrizionale
L’Istituto di Scienze dell’Alimentazione collabora con il programma Geo & Geo, in onda tutti i giorni su Rai 3, per la discussione di tematiche d’interesse in campo nutrizionale
Si comunica che è stato pubblicato il bando per il Master Universitario Annuale di II livello in ALIMENTI NUTRIZIONE E SALUTE ANNO ACCADEMICO 2012-2013 SCADENZA 12 Aprile 2013
Da l’Almanacco della scienza C.N.R. N.1 16 Gennaio 2013 In tempi di crisi risparmiare è divenuto un imperativo anche a tavola. Imparare a razionalizzare i consumi è quanto mai opportuno, considerando che in Italia ogni famiglia dilapida annualmente, sullaspesa alimentare,…
Read more
Da l’Almanacco della scienza C.N.R. N.20 19 Dicembre 2012 Quando il poeta Gennaro Quaranta scrive la ‘Maccheronata’ si rivolge a Giacomo Leopardi e gli ricorda: “se tu avessi amato i Maccheroni più de’ libri… non avresti patito aspri malanni”. E…
Read more
Consiglio Nazionale delle Ricerche ISTITUTO DI SCIENZE DELL’ALIMENTAZIONE Via Roma, 64, 83100 Avellino 13° CORSO DI ANALISI SENSORIALE Presso l’Istituto di Scienze dell’Alimentazione del CNR di AVELLINO, sarà tenuto un Corso di introduzione alla analisi sensoriale per la formazione e…
Read more
Agroalimentare Pane e pasta sono alimenti tipici della dieta mediterranea, il cui consumo e la cui considerazione sono però cambiati nel corso del tempo, anche a seguito delle accresciute conoscenze scientifiche. “Rispetto a qualche anno fa la classificazione chimica dei…
Read more
CONVEGNO LA CELIACHIA E’ CAMBIATA Sabato 15 ottobre ore 17,00 I.S.A. CNR – AVELLINO Via Roma n.64 – Avellino – tel. 0825 299111 Parliamone con: Prof. Raffaele COPPOLA (Direttore ISA CNR, Avellino) Dott. Mauro ROSSI (Primo ricercatore ISA CNR, Avellino)…
Read more
Convegno – “Sviluppo delle esportazioni di prodotti agroalimentari del Mezzogiorno” Il convegno ha l’obiettivo di presentare i risultati più significativi delle ricerche svolte nell’ambito del intesa MUR-CNR Progetto “Sviluppo delle esportazioni di prodotti agroalimentari del Mezzogiorno”, privilegiando gli aspetti di…
Read more
Video Pubblicate le puntate di Tesori d’Irpinia con le interviste rilasciate dai Ricercatori dell’I.S.A. Cnr sulle caratteristiche chimiche, biochimiche, nutrizionali e sensoriali dei Prodotti Tipici dell’Irpinia Le Interviste ai Ricercatori dell I.S.A. – C.n.r. di Avellino
Sarà possibile produrre pasta, pane e biscotti da cereali detossificati di Cinzia Puopolo Nuove speranze per i celiaci. Arrivano dalla ricerca europea avviata dal Cnr che, ieri mattina, ha sottoscritto un protocollo d’intesa con la «Fondazione Istituto Insubrico di ricerca…
Read more
MASTER Universitario Biennale di II Livello
Alimenti, Nutrizione e Salute
Anno Accademico 2009-2010
Scadenza Bando 12 Febbraio 2010 ore 12:00
Per informazioni:
CIRANAD, Facoltà di Medicina e Chirurgia, Seconda Università degli Studi di Napoli, via Pansini 5 NAPOLI
Tel. 0815666718 – 6728 – 6732 – 6740- 3926212961
carmelina.loguercio@unina2.it; alessandro.federico@unina2.it; maria.rusciano@unina2.it;maria.ruscianomr@gmail.com;
L’Istituto di Scienze dell’Alimentazione (ISA) ha una lunga e radicata tradizione didattica rivolta agli allievi della Scuola. Si tratta di attività, principalmente a carattere divulgativo, finalizzate all’approfondimento di particolari tematiche che si avvalgono della partecipazione di docenti esperti del settore….
Read more