Progetto PNRR – Research and innovation network on food and nutrition Sustainability, Safety and Security – Working ON Foods (ONFOODS) – Spoke 6 “Tackling malnutrition”

 

https://onfoods.it/

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PNRR – Missione 4: Istruzione e Ricerca – Componente 2: Dalla Ricerca all’Impresa – Investimento – 1.3: Partenariati estesi a università, centri di ricerca, imprese e finanziamento progetti di ricerca  https://www.mur.gov.it/it

 Obiettivi e contenuti

Nell’ambito di ONFOODS, le attività dello Spoke 6 sono focalizzate sullo sviluppo di strategie nutrizionali destinate alle fasce più vulnerabili della popolazione nazionale, come famiglie in difficoltà economiche, persone affette da patologie o anziani, con l’obiettivo di garantire un’alimentazione adeguata e prevenire condizioni di malnutrizione che potrebbero ridurre la resilienza e aggravare situazioni di fragilità.

I ricercatori dell’ISA-CNR stanno contribuendo all’implementazione delle seguenti schede progettuali:

  • Identificazione di strategie e biomarcatori per la gestione della malnutrizione in bambini e adulti (SMACS)

“Biofactory” e prototipi per nuovi alimenti funzionali, ingredienti e composti bioattivi per combattere la malnutrizione nell’invecchiamento e nelle malattie croniche (BIOPROCOM)

Responsabile scientifico

Dott. Fabio LAURIA

Gruppo di ricerca ISA

Fabio LAURIA, Annarita FORMISANO, Marika DELLO RUSSO; Giuseppe IACOMINO, Gian Luigi RUSSO, Carmela SPAGNUOLO

Collaborazioni

CNR-IBBR, CNR-ISB, CNR-IPSP

Prodotti scientifici in evidenza

  • Presentazione del poster intitolato “Nutritional guidelines for management of childhood obesity in Europe” al XLIV congresso nazionale della Società di Nutrizione Umana (SINU) tenutosi a Piacenza dal 4-6 giugno 2024. Autori: Sabino P., Formisano A., Dello Russo M., Iacomino G., Russo P., Siani A., Lauria F.

Durata

Avvio: 01 novembre 2022 / 31 ottobre 2025

Importo finanziato

€ 93.685,00

Referente amministrativo

Dott.ssa Roberta MAIETTA