Autori: Barba G, Siani A, Pagano E, Galletti F, Clemente G, Strazzullo P.
Titolo: Role of diet and lifestyle in the prevention of cardiovascular disease: knowledge and attitude of physicians and patients in Southern Italy.
Rivista: Italian Heart Journal
anno: 2001	volume n.: 2	pag. da: 546	a: 552
Comitato di redazione: Nazionale
Produzione:       indiretta

Autori: Coppola R., Nazzaro F., Giagnacovo B., Iorizzo M., De Giulio B., Maurelli L., Grazia L.
Titolo: Influenza di un ceppo selezionato di Lactobacillus sakei su alcuni parametri microbiologici e chimici di salami tipo soppressata molisana
Rivista: Industrie Alimentari
anno: 2001	volume n.: XL	pag. da: 1213	a: 1215
Comitato di redazione: Nazionale
Produzione:       indiretta

Autori: Laurienzo P., Malinconico M., Volpe M.G., Luongo D., Ranieri V., Scoponi M.,
Titolo: Compatilized Ny6- based Blends as Innovative Packaging Materials: Determination of Some Important Properties Relevant to Food Contact Application.
Rivista: Packaging Technology and Science
anno: 2001	volume n.: 14	pag. da: 109	a: 117
Comitato di redazione: Internazionale
Produzione:       indiretta

Autori: Luongo D., Giagnacovo B., Fiume I., Iorizzo M., Coppola R.,
Titolo: Volatile compounds in "soppressata molisana" style salami fermented by lactobacillus sakei.
Rivista: Italian Journal of Food science
anno: 2001	volume n.: 1	pag. da: 19	a: 28
Comitato di redazione: Nazionale
Produzione:       indiretta

Torna all'indice Anno 2001

---