Consiglio Nazionale delle Ricerche ISTITUTO DI SCIENZE DELL’ALIMENTAZIONE Via Roma, 64, 83100 Avellino 11° CORSO DI ANALISI SENSORIALE Presso l’Istituto di Scienze dell’Alimentazione del CNR di AVELLINO, sarà tenuto un Corso di introduzione alla analisi sensoriale per la formazione e la selezione di giudici per la valutazione delle proprietà organolettiche degli alimenti. Il corso sarà […]
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Corso – 11° Corso di Analisi Sensoriale 12-20 ottobre 2010
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News – Esercizi alimentari, in tutti i sensi
La cioccolata fondente ha un gusto amaro, il limone è acido e l’olio ha un odore fruttato. La ‘valutazione sensoriale’ è oggetto di un corso di educazione alimentare organizzato dall’Istituto di scienze dell’alimentazione (Isa) del Cnr per le scuole. “Una corretta individuazione delle caratteristiche sensoriali degli alimenti risulta molto importante ai fini di una scelta […]
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Corsi di Formazione Progetto New Polis – scadenza:18/05/2010 Ore 13:00
Corsi di Formazione Progetto “New Polis” ex Art. 26 LEGGE 845/78 Autorizzato e finanziato con Decreto Interministeriale 63/CONT/V/2008
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MASTER Universitario Biennale di II Livello – Alimenti, Nutrizione e Salute
MASTER Universitario Biennale di II Livello
Alimenti, Nutrizione e Salute
Anno Accademico 2009-2010Scadenza Bando 12 Febbraio 2010 ore 12:00
Per informazioni:
CIRANAD, Facoltà di Medicina e Chirurgia, Seconda Università degli Studi di Napoli, via Pansini 5 NAPOLI
Tel. 0815666718 – 6728 – 6732 – 6740- 3926212961
carmelina.loguercio@unina2.it; alessandro.federico@unina2.it; maria.rusciano@unina2.it;maria.ruscianomr@gmail.com;
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Corso – IMPARARE A SCEGLIERE L’OLIO EXTRA-VERGINE DI OLIVA
Corso – Imparare a scegliere l’olio extra-vergine di oliva
3 e 4 marzo 2010 ore 15:00 – 19:00
Presso I.S.A. Cnr Via Roma, 64 – 83100 Avellino
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