THIRD INTERNATIONAL CONFERENCE
Advances in Nutrition and Cancer 3
with the Patronage of:
Accademia Nazionale dei Lincei
Consiglio Nazionale delle Ricerche
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Accademia Nazionale dei Lincei
Consiglio Nazionale delle Ricerche
Codice Bando ISA-006-2012-AV, scadenza : 10/05/2012
- Selezione pubblica per : titoli e colloquio
- Numero assegni : 1
- Diplomi di laurea: Scienze biologiche
Agroalimentare
Pane e pasta sono alimenti tipici della dieta mediterranea, il cui consumo e la cui considerazione sono però cambiati nel corso del tempo, anche a seguito delle accresciute conoscenze scientifiche. “Rispetto a qualche anno fa la classificazione chimica dei carboidrati è mutata” spiega Gianvincenzo Barba dell’Istituto di scienze dell’alimentazione (Isa) del Cnr di Avellino,