INSTITUTE OF FOOD SCIENCES – CNR

Cabine Sensoriali - I.S.A. C.N.R.

Corso – 16° Corso di Analisi Sensoriale 5-13 ottobre 2015

CONSIGLIO  NAZIONALE DELLE RICERCHE ISTITUTO DI SCIENZE DELL’ALIMENTAZIONE Via Roma, 64,  83100 Avellino 16°  CORSO DI ANALISI SENSORIALE Presso l’Istituto di Scienze dell’Alimentazione del CNR di AVELLINO, sarà tenuto il Corso di Introduzione all’Analisi Sensoriale per la formazione di giudici…
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Pasta

Ufficio Stampa CNR : Arriva il glutine digeribile

Ricercatori dell’Isa-Cnr e Ibp-Cnr hanno dimostrato che il piccolo farro contiene un glutine più digeribile rispetto al grano tenero e potrebbe essere adatto per soggetti sensibili a questa sostanza. Lo studio è pubblicato su Molecular Nutrition and Food Research e apre nuove prospettive di prevenzione della celiachia.

CONVEGNO FINALE PROGETTO “QUINOAFELIX”: 15 Giugno 2015

CONVEGNO FINALE PROGETTO “QUINOAFELIX” 15 Giugno 2015 ISA-CNR, via Roma 64 – Avellino COMUNICAZIONE PRELIMINARE Nella giornata del prossimo 15 Giugno 2015 presso la Sala Convegni dell’Istituto di Scienza dell’Alimentazione ISA-CNR di Avellino si terrà il Convegno Finale del Progetto…
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Incontro – Caffè Filosofico: 04/06/2015 ORE 17:00 I.S.A. Cnr Aula Bottazzi

ISTITUTO DI SCIENZE DELL’ALIMENTAZIONE, CNR-ISA – AVELLINO Caffè filosofico… “La Medicina e la Vita nell’Era della Globalizzazione” Interverrà il Prof. Giulio Tarro Modererà il dott. Giancarlo Cammarota Aula Bottazzi, giovedì 04 Giugno ore 17.00 LA PARTECIPAZIONE E’ LIBERA Scarica la Locadina