Istituto di Scienze dell'Alimentazione

CENTRI DI RICERCA E COLLABORATORI

**** ASPETTI ECONOMICI ****

Universita' degli Studi di Napoli Federico II

Facolta' di Agraria - Istituto di Industrie Agrarie - Dipartimento di Economia e Politica Agraria

Coordinatore: Prof. F. Addeo

Responsabile gruppo Socio-economico: Prof. F. de Stefano

Autori:

T.M.G. De Nigris

A. Giardiello

F. Verneau

Dr.ssa M. Mazzaccara

Dr. F. Verneau

COORDINAMENTO

Universita' degli Studi di Milano

Dipartimento di Scienze e Tecnologie Alimentari e Microbiologiche

Autori:

Prof. Dario Casati

Progetto strategico

I prodotti alimentari tipici nel Mezzogiorno